【摘 要】
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对高效液相色谱法快速测定莱芜生姜中的姜黄素进行了研究。本方法采用纯水-乙醇(20∶80)溶液作为提取液,用Symmertry Shield RP18柱为分离柱,以乙腈-0.02mol/L乙酸铵(60∶40)
【机 构】
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莱芜市食品药品检验检测中心,微山县产品质量监督检验所
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对高效液相色谱法快速测定莱芜生姜中的姜黄素进行了研究。本方法采用纯水-乙醇(20∶80)溶液作为提取液,用Symmertry Shield RP18柱为分离柱,以乙腈-0.02mol/L乙酸铵(60∶40)为流动相,柱温25℃,紫外检测器在波长425nm条件下检测,一次进样,8min内完成分析过程,平均加标回收率为98.2%,相对标准偏差2.35%,检出限为5.0×10-4g/kg。
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