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<正> 弹性蛋白酶(Elastase E.C.3.4.4.7)又称胰肽酶 E(Pancreatopeptidase E),是一种肽链内切酶(Endopeptiase),它广泛存在于哺乳动物胰脏,也分布于微生物和植物界,由于它是胰脏中独一无二的水解弹性蛋白的酶类,故又称弹性蛋白水解酶(Elastolytic Enzyme)。早在1890年 E.wald 就发现胰脏提取液