【摘 要】
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为快速检测食品中的金黄色葡萄球菌(SA)、单增李斯特氏菌(LM)和副溶血性弧菌(VP),根据各菌的相关基因设计引物,分别扩增金黄色葡萄球菌的耐热核酸酶基因-nuc、单增李斯特氏菌
【机 构】
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黑龙江省绥芬河出入境检检疫局,绥芬河,157300;黑龙江出入境检验检疫局哈尔滨,150001;
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为快速检测食品中的金黄色葡萄球菌(SA)、单增李斯特氏菌(LM)和副溶血性弧菌(VP),根据各菌的相关基因设计引物,分别扩增金黄色葡萄球菌的耐热核酸酶基因-nuc、单增李斯特氏菌溶血素O上的hlyA基因和副溶血性弧菌的热稳定直接溶血素基因-tdh,建立一种MpCR快速检测食品中致病菌的方法,结果表明,三条特异性扩增片段分别为279 bp、243 bp和202 bp,经DNA测序证明其序列与模板被扩增片段一致.该方法具有良好的灵敏性和特异性.
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