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本文首先分析了烹饪专业开展生产性实训教学的现实意义,然后提出了产教融合背景下的烹饪专业课程建设构思,最后探讨了烹饪专业生产性实训教学的实施路径,以期实现校企共同育人并提升专业一体化教学质量的目标。
产教融合背景下的烹饪专业生产性实训教学方法探讨
【摘 要】
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本文首先分析了烹饪专业开展生产性实训教学的现实意义,然后提出了产教融合背景下的烹饪专业课程建设构思,最后探讨了烹饪专业生产性实训教学的实施路径,以期实现校企共同育
【机 构】
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青岛市技师学院
【出 处】
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职业
【发表日期】
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2020年35期
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