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对鱼腥草进行微波处理,考察微波对鱼腥草中总黄酮提取的影响。以鱼腥草中总黄酮的提取量为指标,考察微波功率、微波作用时间、溶剂用量、鱼腥草粒度、水浸泡时间等因素的影响。鱼腥草中总黄酮提取的最佳工艺条件:鱼腥草用微波功率640W、间歇作用时间5min、固液比1∶40、粒度为细粉、浸泡时间为60min。