山药的真伪鉴别

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本品为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea OppositaThunb.的干燥根茎.近来,我县境内发现有从广东流入大量的伪品“山药”。经鉴定,为旋花科植物甘薯Ipomoea Batatas(L)Lam.的块根。现将 This product is the dry root of Dioscorea OppositaThunb. of Dioscorea plant. Recently, a large quantity of counterfeit “yam” was imported from Guangdong. It was identified as the root of the sweet potato Ipomoea Batatas (L)Lam. Now
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