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加拿大研究人员在肉仔鸡受产气荚膜杆菌危害时，日粮类型（玉米和小麦）和添加多种糖酶对生长性能、消化物pH值和捻度、肠道病变记分等的影响研究中发现，与饲喂玉米基础日粮相比，饲喂小麦基础日粮的鸡终体重和饲料转化率都低，产气荚膜杆菌总数和肠道病变分数较高。消化物pH值和乳酸菌数在处理间没有显著差异。酶添加到日粮中，提高禽类体重，降低饲料转化率，降低小麦基础日粮的消化物黏度。增加的酶可协助受危害的禽类保持它们最佳的生长性能，使玉米基础日粮的平均日增重和小麦基础日粮的饲料转化率提高到近对照组水平。结果表明，酶的添加可