【摘 要】
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l－肉碱（文中简称肉碱均指l－肉碱）是一种天然存在的养分，据认为猪可合成足量的肉碱满足其需要。肉碱的一般作用是转运脂肪酸穿过线粒体膜进行代谢以产生能量。过去10年，研究主要集中
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l－肉碱（文中简称肉碱均指l－肉碱）是一种天然存在的养分，据认为猪可合成足量的肉碱满足其需要。肉碱的一般作用是转运脂肪酸穿过线粒体膜进行代谢以产生能量。过去10年，研究主要集中于添加肉碱对生长－肥育猪的影响。一般来说，这些研究已观察到补饲肉碱的猪洞体瘦肉增多；但在当前市场条件下，增加的胭体瘦肉不能抵偿添加肉碱的成本。然而，日益增多的研究结果发现在妊娠和泌乳口粮中添加肉碱可以改善母猪的繁殖性能。肉碱在母猪口粮中的应用最先在欧洲得到研究，结果表明补饲肉碱的母猪窝仔断奶重增加和仔猪存活率提高。这些试验证实28－
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