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为了探讨富硒栽培红阳猕猴桃在贮藏过程中品质和硒代谢的变化，提高贮藏期硒组分的利用率，该研究将富硒栽培红阳猕猴桃分别在-1．5（冰温）、5（低温）和20℃（常温）3个条件下贮藏，分析了不同贮藏温度对果实品质和硒组分的影响。
贮藏温度对富硒栽培猕猴桃品质和硒组分的影响
【摘 要】
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为了探讨富硒栽培红阳猕猴桃在贮藏过程中品质和硒代谢的变化，提高贮藏期硒组分的利用率，该研究将富硒栽培红阳猕猴桃分别在-1．5（冰温）、5（低温）和20℃（常温）3个条件下贮藏，分析了不同
【出 处】
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中国园艺文摘
【发表日期】
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2016年11期
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