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结合云南省瑞丽市水晶蜜柚果实特性,针对小农种植过程中不合理的采收及采后处理措施,简述柚采收要求及采后商品化处理技术,为柚种植户正确采摘、科学采后处理及贮藏提供指导。进行了4因素2水平水晶蜜柚采后商品化处理试验,结果表明,水晶蜜柚采取套袋、咪鲜胺保鲜、4~9℃和85%~90%湿度冷库贮藏处理可减少柚果失重、腐烂,较好地保持果实品质。