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摘要 总结了高寒牧区小麦栽培技术，主要包括精细整地、选用良种、适期早播、培肥地力、加强田间管理、病虫草害防治、适时收获等方面内容，以期为种植户提供技术参考。
关键词 小麦；栽培技术；高寒牧区
中图分类号 S512.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）03-0025-02
肃南县是一个以裕固族为主体的多民族县，县城所在地红湾寺镇地处祁连山中段，海拔2 340 m，平均气温3.6 ℃，1月平均气温-10.4 ℃，无霜期120 d左右，年日照时数2 682.90 h。
小麦栽培技术就是在小麦从种至收的整个生育过程中，通过协调环境条件与小麦生长发育的关系，满足小麦对环境条件的要求，达到增加产量、改善品质、充分发挥各种资源优势并获得最大的经济效益所采用的一系列技术措施。近年来，与张掖市土壤与肥料管理站配合，在肃南县大河乡喇嘛湾村、雪泉村对小麦进行了测土配方施肥示范栽培，经测试统计，平均产量达到7 500 kg/hm2。现将其栽培技术总结如下。
1 轮作倒茬，精细整地
为了提高小麦单产，应选用中上等肥力、灌溉方便的地块，以豆类、瓜类、绿肥、玉米茬为佳，提倡用地、养地相结合，实行合理轮作，切忌连作。肃南县前茬为秋收作物，在前茬收获前灌足底墒水；9月下旬至10月中旬耕翻2～3次并及时耙耱，平整地面。冬季做好耙耱保墒工作，力争达到地面平整、耕层松软、表土细碎、底墒充足[1]。
2 选用良种
选择通过审定并在当地示范成功的优质、高产、抗逆性强、商品性好的优质良种，如86141、金611、宁春18等。
3 适期早播
当日平均气温稳定通过0 ℃，即可“顶凌”播种，肃南县春小麦适宜播种期在4月中下旬。提倡采用机械、种肥分层、精量播种，播量以375～420 kg/hm2为宜。
4 培肥地力，配方施肥
小麦是需肥较多的作物，根据小麦的生育特点和需肥规律，应重施基肥和早施追肥[2]。一般在播前结合整地施优质农家肥60～75 m3/hm2。农家肥和磷、钾肥全部作底肥或种肥，氮肥2/3作底肥或种肥、1/3作头水追肥，錳肥在拔节至孕穗期兑水600 kg/hm2叶面喷洒。具体化肥用量应查看《肃南县小麦测土配方施肥建议卡》（表1）。
5 加强田间管理
5.1 干耧湿锄
在小麦苗期进行干耧湿锄，可有效地防除田间杂草，提高地温，减少土壤水分蒸发，促进根系发育，增强抗倒伏能力。方法是在小麦灌头水前（二叶一心期至三叶期）人工用锄干耧1次，头水后人能进地时再湿锄1次。
5.2 化控防倒
对高秆品种、生长过旺有倒伏迹象的田块，在小麦拔节初期用矮壮素3 000 mL/hm2或壮丰安1号微乳剂450～600 mL/hm2兑水600～750 kg/hm2，叶面均匀喷洒，防止倒伏。
5.3 合理灌水
据多年试验研究表明，小麦全生育期灌水以4～5次为好。若条件容许，最好是二叶一心期灌头水，六叶一心期灌二水（两水相隔20 d左右为好），抽穗初期灌三水，扬花期至灌浆初期灌四水，乳熟期至蜡熟期灌五水。总的灌水原则是头水早而浅，二水满，三、四、五水看苗、看天灌[3]。
5.4 叶面喷肥
在小麦拔节至抽穗期，用磷酸二氢钾2.25 kg/hm2或喷施宝75 mL/hm2兑水600～750 kg/hm2喷雾，以达到壮秆、防倒和增产作用；在小麦孕穗至灌浆期，用FA旱地龙750～1 050 mL/hm2和磷酸二氢钾2.25 kg/hm2兑水600～750 kg/hm2喷雾，抑制后期脱肥早衰，促进灌浆，增加千粒重[4]。
6 病虫害防治
小麦因抗逆性强，病虫害发生较轻。常见病虫害有散黑穗病、腥黑穗病、全蚀病。在散黑穗病的防治上，用50%多菌灵可湿性粉剂30～45 kg/hm2或70%甲基托布津可湿性粉剂15.0～22.5 kg/hm2兑细干土675～750 kg/hm2制成毒土，均匀撒在地面，然后浅犁、耙耱镇压；对小麦腥黑穗病可选用50%多菌灵可湿性粉剂30～45 kg/hm2或70%甲基托布津可湿性粉剂15.0～22.5 kg/hm2兑细干土675～750 kg/hm2，搅拌均匀后制成毒土，在播前均匀撒在地面，然后浅犁、耙耱、镇压，进行土壤消毒后播种；对全蚀病用50%多菌灵7.5 kg/hm2和15%粉锈宁7.5 kg/hm2喷雾防治，也可用20%三唑酮乳油7.5 kg/hm2兑水1 500 kg/hm2，稀释后在秋季随水灌入土壤中；也可在播前直接将药剂稀释后喷在地表，然后浅耕、耙耱镇压后播种；在发病初期，选用12.5%禾果利可湿性粉剂225～300 g/hm2或5%井冈霉素水剂150 g/hm2兑水600 kg/hm2喷雾防治，隔7～10 d再喷1次。小麦拔节期，用50%强力杀菌剂750 mL/hm2、迦姆75 mL/hm2，兑水600 kg/hm2喷雾，每隔7～10 d喷1次，连续防治2～3次。小麦开花初期，用25%粉锈宁可湿性粉剂1.5 kg/hm2或30%荣康可湿性粉剂750 g/hm2兑水750 kg/hm2喷雾防治。注意喷药时应喷匀、喷透，使药液充分浸透根、茎。虫害主要有金针虫、红蜘蛛、麦蚜等。红蜘蛛用15%哒螨灵3 000倍液，或1.8%集琦虫螨克3 000倍液，或73%克螨特2 000倍液喷雾防治；金针虫用40%辛硫磷乳油6 750 mL/hm2或40%毒死蜱3 000 mL/hm2兑水1 500 kg/hm2，顺垄灌根，对金针虫和蛴螬有特效；当蚜虫量达到800～1 000头/百株时，用50%辟蚜雾可湿性粉剂75～105 g/hm2、2.5%绿色功夫乳油150 mL/hm2、2.5%敌杀死乳油150～225 mL/hm2兑水750～900 kg/hm2喷雾防治。
在燕麦草的防除上，播前用40%燕麦畏乳油2 625 mL/hm2，兑水600 kg/hm2土表喷雾；或将40%燕麦畏乳油2 625 mL/hm2加水45 kg/hm2，拌入细沙750 kg/hm2左右均匀撒施地表，立即浅犁、纵横耙耱2～3遍，然后镇压，5～7 d后播种。苗期用药，即在小麦灌头水时（三叶期），用40%燕麦畏乳油3 000 mL/hm2，兑水600 kg/hm2喷雾，或将40%燕麦畏乳油3 000 mL/hm2，拌入750 kg/hm2细沙均匀撒入苗田，立即灌水。
在双子叶杂草的防除上，在小麦三叶一心期（头水前后）田间杂草基本出齐时，用2，4-D丁酯1 125 mL/hm2，兑水600 kg/hm2进行叶面喷雾，或用2，4-D丁酯1 500 mL/hm2拌细沙750 kg/hm2，纵横交叉均匀撒于地表防除双子叶杂草。
7 适时收获
蜡熟晚期及时收获，植株全部枯黄，茎秆尚有弹力，籽粒色泽和形状已接近品种固有特征，较坚硬，含水量为22%～25%，此期1～3 d，如收获过晚会引起籽粒养分倒流成减产。为培肥地力，进行高茬收获，留茬15 cm以上。收获后应及时晾晒，籽粒含水量降到12%以下时才可以贮藏。
8 参考文献
[1] 霍成斌，李岩华，孙美荣，等.冬小麦宽幅撒播种植方式研究[J].安徽农业科学，2015，43（29）：80-82.
[2] 乔蕊清，刘新月，魏云宗.冬小麦撒播简化高产栽培技术的研究与应用[J].麦类植物学报，2001（21）：84-86.
[3] 陈卫星.小麦高产栽培技术[J].现代农业科技，2009（20）：42-43.
[4] 赵广才.北方冬麦区小麦高产高效栽培技术[J].作物杂志，2008（5）：91-92.
关键词 小麦；栽培技术；高寒牧区
中图分类号 S512.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）03-0025-02
肃南县是一个以裕固族为主体的多民族县，县城所在地红湾寺镇地处祁连山中段，海拔2 340 m，平均气温3.6 ℃，1月平均气温-10.4 ℃，无霜期120 d左右，年日照时数2 682.90 h。
小麦栽培技术就是在小麦从种至收的整个生育过程中，通过协调环境条件与小麦生长发育的关系，满足小麦对环境条件的要求，达到增加产量、改善品质、充分发挥各种资源优势并获得最大的经济效益所采用的一系列技术措施。近年来，与张掖市土壤与肥料管理站配合，在肃南县大河乡喇嘛湾村、雪泉村对小麦进行了测土配方施肥示范栽培，经测试统计，平均产量达到7 500 kg/hm2。现将其栽培技术总结如下。
1 轮作倒茬，精细整地
为了提高小麦单产，应选用中上等肥力、灌溉方便的地块，以豆类、瓜类、绿肥、玉米茬为佳，提倡用地、养地相结合，实行合理轮作，切忌连作。肃南县前茬为秋收作物，在前茬收获前灌足底墒水；9月下旬至10月中旬耕翻2～3次并及时耙耱，平整地面。冬季做好耙耱保墒工作，力争达到地面平整、耕层松软、表土细碎、底墒充足[1]。
2 选用良种
选择通过审定并在当地示范成功的优质、高产、抗逆性强、商品性好的优质良种，如86141、金611、宁春18等。
3 适期早播
当日平均气温稳定通过0 ℃，即可“顶凌”播种，肃南县春小麦适宜播种期在4月中下旬。提倡采用机械、种肥分层、精量播种，播量以375～420 kg/hm2为宜。
4 培肥地力，配方施肥
小麦是需肥较多的作物，根据小麦的生育特点和需肥规律，应重施基肥和早施追肥[2]。一般在播前结合整地施优质农家肥60～75 m3/hm2。农家肥和磷、钾肥全部作底肥或种肥，氮肥2/3作底肥或种肥、1/3作头水追肥，錳肥在拔节至孕穗期兑水600 kg/hm2叶面喷洒。具体化肥用量应查看《肃南县小麦测土配方施肥建议卡》（表1）。
5 加强田间管理
5.1 干耧湿锄
在小麦苗期进行干耧湿锄，可有效地防除田间杂草，提高地温，减少土壤水分蒸发，促进根系发育，增强抗倒伏能力。方法是在小麦灌头水前（二叶一心期至三叶期）人工用锄干耧1次，头水后人能进地时再湿锄1次。
5.2 化控防倒
对高秆品种、生长过旺有倒伏迹象的田块，在小麦拔节初期用矮壮素3 000 mL/hm2或壮丰安1号微乳剂450～600 mL/hm2兑水600～750 kg/hm2，叶面均匀喷洒，防止倒伏。
5.3 合理灌水
据多年试验研究表明，小麦全生育期灌水以4～5次为好。若条件容许，最好是二叶一心期灌头水，六叶一心期灌二水（两水相隔20 d左右为好），抽穗初期灌三水，扬花期至灌浆初期灌四水，乳熟期至蜡熟期灌五水。总的灌水原则是头水早而浅，二水满，三、四、五水看苗、看天灌[3]。
5.4 叶面喷肥
在小麦拔节至抽穗期，用磷酸二氢钾2.25 kg/hm2或喷施宝75 mL/hm2兑水600～750 kg/hm2喷雾，以达到壮秆、防倒和增产作用；在小麦孕穗至灌浆期，用FA旱地龙750～1 050 mL/hm2和磷酸二氢钾2.25 kg/hm2兑水600～750 kg/hm2喷雾，抑制后期脱肥早衰，促进灌浆，增加千粒重[4]。
6 病虫害防治
小麦因抗逆性强，病虫害发生较轻。常见病虫害有散黑穗病、腥黑穗病、全蚀病。在散黑穗病的防治上，用50%多菌灵可湿性粉剂30～45 kg/hm2或70%甲基托布津可湿性粉剂15.0～22.5 kg/hm2兑细干土675～750 kg/hm2制成毒土，均匀撒在地面，然后浅犁、耙耱镇压；对小麦腥黑穗病可选用50%多菌灵可湿性粉剂30～45 kg/hm2或70%甲基托布津可湿性粉剂15.0～22.5 kg/hm2兑细干土675～750 kg/hm2，搅拌均匀后制成毒土，在播前均匀撒在地面，然后浅犁、耙耱、镇压，进行土壤消毒后播种；对全蚀病用50%多菌灵7.5 kg/hm2和15%粉锈宁7.5 kg/hm2喷雾防治，也可用20%三唑酮乳油7.5 kg/hm2兑水1 500 kg/hm2，稀释后在秋季随水灌入土壤中；也可在播前直接将药剂稀释后喷在地表，然后浅耕、耙耱镇压后播种；在发病初期，选用12.5%禾果利可湿性粉剂225～300 g/hm2或5%井冈霉素水剂150 g/hm2兑水600 kg/hm2喷雾防治，隔7～10 d再喷1次。小麦拔节期，用50%强力杀菌剂750 mL/hm2、迦姆75 mL/hm2，兑水600 kg/hm2喷雾，每隔7～10 d喷1次，连续防治2～3次。小麦开花初期，用25%粉锈宁可湿性粉剂1.5 kg/hm2或30%荣康可湿性粉剂750 g/hm2兑水750 kg/hm2喷雾防治。注意喷药时应喷匀、喷透，使药液充分浸透根、茎。虫害主要有金针虫、红蜘蛛、麦蚜等。红蜘蛛用15%哒螨灵3 000倍液，或1.8%集琦虫螨克3 000倍液，或73%克螨特2 000倍液喷雾防治；金针虫用40%辛硫磷乳油6 750 mL/hm2或40%毒死蜱3 000 mL/hm2兑水1 500 kg/hm2，顺垄灌根，对金针虫和蛴螬有特效；当蚜虫量达到800～1 000头/百株时，用50%辟蚜雾可湿性粉剂75～105 g/hm2、2.5%绿色功夫乳油150 mL/hm2、2.5%敌杀死乳油150～225 mL/hm2兑水750～900 kg/hm2喷雾防治。
在燕麦草的防除上，播前用40%燕麦畏乳油2 625 mL/hm2，兑水600 kg/hm2土表喷雾；或将40%燕麦畏乳油2 625 mL/hm2加水45 kg/hm2，拌入细沙750 kg/hm2左右均匀撒施地表，立即浅犁、纵横耙耱2～3遍，然后镇压，5～7 d后播种。苗期用药，即在小麦灌头水时（三叶期），用40%燕麦畏乳油3 000 mL/hm2，兑水600 kg/hm2喷雾，或将40%燕麦畏乳油3 000 mL/hm2，拌入750 kg/hm2细沙均匀撒入苗田，立即灌水。
在双子叶杂草的防除上，在小麦三叶一心期（头水前后）田间杂草基本出齐时，用2，4-D丁酯1 125 mL/hm2，兑水600 kg/hm2进行叶面喷雾，或用2，4-D丁酯1 500 mL/hm2拌细沙750 kg/hm2，纵横交叉均匀撒于地表防除双子叶杂草。
7 适时收获
蜡熟晚期及时收获，植株全部枯黄，茎秆尚有弹力，籽粒色泽和形状已接近品种固有特征，较坚硬，含水量为22%～25%，此期1～3 d，如收获过晚会引起籽粒养分倒流成减产。为培肥地力，进行高茬收获，留茬15 cm以上。收获后应及时晾晒，籽粒含水量降到12%以下时才可以贮藏。
8 参考文献
[1] 霍成斌，李岩华，孙美荣，等.冬小麦宽幅撒播种植方式研究[J].安徽农业科学，2015，43（29）：80-82.
[2] 乔蕊清，刘新月，魏云宗.冬小麦撒播简化高产栽培技术的研究与应用[J].麦类植物学报，2001（21）：84-86.
[3] 陈卫星.小麦高产栽培技术[J].现代农业科技，2009（20）：42-43.
[4] 赵广才.北方冬麦区小麦高产高效栽培技术[J].作物杂志，2008（5）：91-92.