婚礼消费

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  从20世纪70年代两个铺盖卷放在一起就算完婚,到如今买房买车做嫁妆,中国人的婚礼消费30年增长了46倍。
  受民间“鸡年无春、狗年双春兼闰月”的说法影响,新人们在今年扎着堆结婚,特别在刚刚过去的“五一”黄金周里,结婚的人数更是直线上升。有媒体近日作了一个调查,从20世纪70年代两个铺盖卷放在一起就算完婚,到如今买房买车做嫁妆,中国人的婚礼消费30年增长了46倍。
  中国婚博会2004年11月到2005年2月间的调查显示,不包括买车买房,北京人结婚平均就要花上12万元左右。这些基本花费中包括:婚庆礼仪、婚纱照、婚宴、金银首饰、服装、家具、电器、烟酒糖、纪念品、蜜月旅游、交通、床上用品、化妆品等,其中尚不包括房屋装修。
  在20世纪70年代以前,人们的结婚花费集中在两大方面,一是婚宴(62.8%),二是添置家具(58.1%),而到2000年后,结婚的花费项目出现了多样化的趋势,结婚的首饰、礼品(44.2%)和拍结婚照(26.4%)、蜜月旅行(22;2%)和请婚庆公司提供专业化的服务(29.6%)成了结婚过程中重要的开支项目。现在中国城市中最节省的婚礼也得花费好几万元,如果要出新出奇,讲求排场和效应,则要至少十几万元才能达到效果。
  
  劳心劳力的婚礼
  
  北京的张楠和李亚就是赶在“五一”结婚的新人之一。两人家乡都不在北京,研究生毕业后双双决定留在北京发展,并在今年3月底领了结婚证。
  张楠开始并不想办特别隆重的婚礼,两人打算在“五一”期间到马尔代夫旅行结婚。但他们的想法很快就被双方父母共同否决了,老人们都说这是人生大事,必须要办好,不然别人会说太寒酸。无奈之下,两人开始匆忙地筹备婚礼。
  结婚的日子定在了5月1日.按女方父母的要求,婚礼要在五星级酒店举行。从那时起,李亚就开始白天上班,下了班奔赴各大酒店联络婚宴。但当时已经是4月份了,李亚一打听才知道,今年“五一”的酒店婚宴一般都是半年前就订了,他俩只提前了一个月左右,很难找到合适的酒店。
  没办法,李亚只好四处撒网,他专门画了张线路图,看看附近哪几家酒店顺路,周末从早上八九点钟出门,一直跑到晚上7点才回家。
  

幸亏有家饭店有人取消了预订的婚宴,他们的婚宴才终于有了着落。
  订好婚宴他们又来到婚庆公司。豪华花车和首席司仪早就被一抢而光,两人只好选了一辆凌志400作为头车,司仪也一般。
  赶在“五一”结婚就像赶在春节坐火车,什么都要排队甚至哄抢。张楠的新娘妆是在一家著名的美发店定的,可那天结婚的人实在太多,因为她预订的时间比别人晚,只好清晨4点就去化妆,早上太忙.也根本来不及吃饭。好不容易撑到婚宴开始,又要一桌一桌敬酒。直到婚礼终于结束,两人筋疲力尽地回到家,还要接着筹备各自家乡的婚礼。
  
  省钱自办有妙招
  
  上海的姚鹏也是5月份刚刚结婚。由于双方的家庭条件都很一般,姚鹏的收入也不算高,因此,他们决定婚礼由自己亲手操办。
  早在去年夏天,姚鹏就已经开始联系各家饭店,准备预订今年“五一”结婚的酒席。在咨询各家饭店的过程中姚鹏发现,办婚宴也有明显的淡季和旺季之分。越来越多的新人愿意把婚期定在8日、18日、28日,想讨个好口彩。在这些被认定的“好日子”里,酒店通常生意很好,所以一般不打折。权衡一番后,姚鹏决定选择5月13日这个相对冷清的日子结婚,并与酒店讨价还价,省下了10%的酒席费用。
  


  姚鹏在预订酒席之前就准确地预计了客人数量。同时,为避免出席率偏低,他在结婚前一天,就致电每个亲友询问是否出席,为他们编好座号,这样可以更好地控制席数,避免不必要的浪费。
  在婚宴场地的选择上,姚鹏选择的是三星级宾馆。因为高档宾馆会收很大一笔星级费和服务费,而三星级宾馆价廉物美。按照16桌,每桌1500元计算,姚鹏的酒席费用共计24000元。
  婚礼当天现场的布置,是姚鹏和几个朋友一起完成的。他们去批发了一些气球,让酒店的服务人员整理制作成气球拱门,花费不超过20元,而同样大小的拱门在婚庆公司至少要上百元。
  婚车是姚鹏向一位朋友借的别克车。虽然说不上豪华,但也省下了600多元的租车开销,也免去了很多不确定因素。婚车的装饰请门口的花店完成。在这家花店,姚鹏还购买了各种胸花(共计60元)和新娘捧花(100元/束),因此;花店老板还给姚鹏的婚车装饰打了折扣,共计150元。
  婚礼当天的摄影、摄像,姚鹏都请了好朋友帮忙,后期制造请相关公司完成,效果不比婚庆公司差。细算一下,摄影、摄像器材都是朋友自己的,姚鹏只需支付后期的制作费用,大约200元。
  主持婚礼的司仪是姚鹏的同学,该同学在日常生活中就常常妙语连珠,极富幽默感,是司仪的最佳人选。
  婚礼蛋糕是请酒店定做的。由于姚鹏就在这家酒店办婚宴,因此,婚礼蛋糕的费用只计算了材料费,人工费用免去了,总计100元;喜糖是姚鹏在超市购买的散装巧克力,然后买了漂亮的包装袋,回家自己包装的。效果简洁、大方,但费用才花了400元。
  如此一来,姚鹏整个婚礼的花费才1 050元。相比请婚庆公司代办,节省的费用不是个小数目,再加上酒席的费用,共计25050元。
  
  婚宴
  
  整个结婚仪式最重要也最核心的一环,就是婚宴。中国人的亲情和友情在这一刻都会得到最大的释放。同时,这也是新郎新娘“创收”的主要机会。根据婚庆行业委员会对2005年北京结婚花费的调查显示,64%的新人举办婚宴每桌花销为1000元以下,25%的新人婚宴每桌花销在1000元至1500元之间。
  收入的贫富悬殊导致消费千差万别,因经济状况的差异和消费观念的不同,每对新人举办婚礼的支出弹性也相当大。在礼尚往来的习俗下,参加婚礼的宾客一般都要向新人送礼金表达祝贺。因此,即使是同一对新人的婚礼也会有很大的弹性范围,可以亏本,可以持平,更可以赚钱。如果从理财的角度出发,要最大限度地扩大所得,一是要尽量多地发喜帖,来得人越多越好;二则是从节流的角度,尽量简化婚宴支出,减少成本。
  在支出上,除了宴席与烟酒糖费用外,租婚车、请司仪、现场布置等几项费用的支出都是可以事先确定的,因此,只要来的宾客越多,所收礼金自然越高。那么,到底请多少桌客人是这个收支的平衡点呢;
  要算出这个“点”其实并不难。重庆的潘先生算了这样一个婚礼明细账。一般来说,请的客人会出多少分子,自己心里基本有数,都是礼尚往来,关系最一般的就是200元,关系好的就在500-1000元。一般每份贺礼来一位宾客,少数会来两位,每桌10个人,按照平均收7份贺礼,以平均每份贺礼300元计算,每 桌要收取2100元礼金,浮动范围在1800-2400元之间。婚礼共邀请来宾近200人,设置20桌,保守估计可以收到4万元礼金,这部分收入基本是固定的。因此,婚礼是否盈利主要看支出水平。以这4万元为基础,潘先生请婚庆公司处理相关事宜,花费了5000元,还剩35000元。先预留5000元为意外支出做准备,剩下的30000元钱分配到20桌婚宴上,是1500元/桌。这样,这个1500元就是临界点,低于这个支出就会盈利,相反就要亏本。最后潘先生选择了中等消费水平,一桌婚宴900元,加上烟酒糖的费用,每桌消费金额大约1200元,如此算来.每桌可以“盈利”300元,20桌可以净赚6000元。
  如果按照这个消费水平,那么婚宴的盈亏平衡点就是20桌。20桌的婚礼支出与收入相当,而婚宴桌数越多,新人“赚”得越大,反之则“亏”得越多。因为除婚宴以外的其他支出,如婚纱、礼服、婚车、场所布置、司仪、摄像等支出是固定的,一般在5000元左右。这部分费用分摊在20桌是250元每桌,5桌就是1000元每桌,40桌则只有125元每桌,因此,桌数越多,新人“赚”得越多。
  除此之外,有些酒店会免费赠送一定量的酒水.在婚宴预订前应该把这个考虑进去,可以节省一些酒水费。还要确认人数变动临时增减桌数,以免不必要的浪费。早在婚礼的5个星期前,潘先生就发出了所有的喜帖,直到喜宴的前3天,潘先生开始——打电话给所有宾客确定出席与否,因为一般酒店在喜宴开席前48小时还能接受桌数变动,这样就避免了每席坐不满,食物浪费且宴席多开的浪费了。
  


  不过,婚礼的“赚”与“亏”都是表面上的。因为人们的分子钱都是礼尚往来,参加婚礼的送礼只是“还债”或者“储蓄”,而收取礼金的新人则是“收债”或者“贷款”。长期的结果一般都是“收”“支”持平,而吃喝消费的那部分钱财则永远地流入了商家的口袋。
  
  婚戒
  
  购买婚戒也已经成为人们婚礼开支的一大部分。资料显示,在2005年结婚的新人中,25%的结婚钻戒在3000元之内,33%在3000元至5000元。在每年的珠宝消费市场上,有约30%的首饰销售额来自婚戒首饰的生意。
  婚戒分订婚戒指和结婚戒指,前者是镶钻石的,后者是夫妻环戒。婚戒一般分铂金和K金,铂金多年来一直是婚戒的主流,不过这几年,时尚人士越来越多地倾向于选择K金婚戒。婚戒的价格跟钻石和做工有密切关系,价格在2000元到上万元不等。
  大多数新人买婚戒会选择1000-3000元(白金或黄金)或者5000-6000元(钻戒)的价位,大家都认为结婚这样的大事一生也许就一次,所以都肯花重金添置首饰。另外,大多数新人都想要“成双成对”,所以那种情侣对戒也很受欢迎,每对一般需要3000-10000元不等。
  如果在北京的菜百、周大福、恒信钻石宫殿等正规配饰店选择婚戒,明码标价,质量可以得到保证,在价格上打折的空间很小,关键是新娘新郎要正视自身的经济能力。此外,偶尔也会有知名品牌婚戒优惠活动,但是款式选择余地较小,或者是以前的款式,但是对于省钱的新人来说,也是不错的选择。
  一般婚戒不会有太多的折扣,如果商家给出3折的疯狂折扣,新人就要提防其中是否有猫腻。因为钻石的零售净利很有限,一些厂商为节省加工成本以牟暴利,将一些并不符合加工尺寸的毛坯钻石凑合加工,普通消费者很难从外观上鉴定。
  如果是经济实力较强的新人,考虑买大钻戒,不妨提早从比利时钻石中心安特卫普、香港等地选购,性价比较高,或者提前数月,到商家预约订制婚戒,价格相差无几,但款式上更有个性。
  
  婚纱照
  
  婚纱照是每个新娘的梦想,也是大部分新人结婚的重要开支之一。根据婚庆行业委员会对2005年北京结婚花费的调查显示,45%的新人婚纱照花销在3000元以下,33%的新人花费3000元至5000元。为了吸引新人们的眼球,各大影楼也推出了花样翻新的婚纱照套系,如芭比新娘系列、大长今系列等。虽然大多选择了3000元左右的结婚照,但实际花费要比计划的高出许多。
  一般婚纱摄影的价格在2000元到5000元不等,如果包括外景拍摄,一般人会选择3500元这个价位。但在拍摄过程中,因更换婚纱,配饰、选择定妆水、外加花冠等,以及看小样后加洗,又可能增加三四千元的花费。
  对于普通新人来说,3500元左右的婚纱照的价位基本合适,但准新娘一定要心知肚明,这个价位依然有砍价的空间。因为,婚纱摄影套餐还可能赠送海报、相框、喜帖等小礼物.砍价时可以拒绝这些赠品,要求商家降低价格,降到最低时,精明的新人还可要求多增加照片数量。如商家价位为3500元,可压缩至2000元。
  但有的准新娘不了解其中曲折,往往容易吃哑巴亏。李欣上个月在一家婚纱影楼咨询婚纱照事宜,服务小姐热心地推荐了很多款式,给了她折扣和小优惠,李欣于是定下一个原价3000元,打折后2600元的婚照套系,并交了全款。
  


  但当李欣遇见一位朋友时才知道,对方在同一家店花同样的钱,却比她多要了几张照片和其他更多优惠服务。朋友告诉李欣,婚纱照砍价余地大得很,那些小优惠根本就微不足道。
  隔了几天,李欣到影楼挑选拍照的礼服时,又发现指定套系的衣服不是款式老旧就是脏污不堪。而陪同的试衣小姐为其选的礼服确实比指定款式要看得舒服,但都是要额外加钱的。骑虎难下的李欣为了这“一辈子一次的美丽”,咬牙又出了400元,定了两套非指定款的礼服和婚纱。
  原以为加钱到此为止,但更多的陷阱一个接一个地冒出来。商家并不没有善罢甘休,最激烈的战役还在拍摄过程中。化妆师会抱怨她和新郎的皮肤极差,完全无法上妆,必须使用定妆水,每支100元,内外景拍下来两人共需8支;摄影师还会推荐她购买新娘花环,一枝鲜花50元,并指责她的文胸不合格,需另买隐形文胸,价格为600元,可以给她打5折。由于李欣为人老实,不懂商家赚钱的手段,无奈之下只得——掏钱了事。
  实际上,对于这些软磨硬缠,最好的办法就是挂下脸来一概拒绝。另外,还可以事先做点准备,比如自己预先带几套婚纱和配饰,一般摄影器材城的婚纱都在二三百元,精致的配饰在小商品市场都可以买到,不会超过百元,拍摄出来的效果可以以假乱真。脸部比较干燥的新娘.可以让化妆师在扑粉的时候喷水,就可以保证不落妆。至于文胸,或者事先自带乳贴,或者干脆把文胸后带塞到婚纱里,也不会看出来。如这部分“忽悠钱”商家价位为2500元,可压缩至0-500元。
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