论文部分内容阅读
(国家技术监督局1992年2月19日发布,1992年5月1日实施) 1 主题内容与适用范围 本标准规定了酒家(饮庄)(下称酒家)和酒店(饭店)(下称酒店)的分等定级原则及评定办法。 本标准适用于各行各业开办的各种经济成分的酒家、酒店。 2 酒家和酒店分等定级管理原则 2.1 凡正式开业一年以上的饮食店、餐馆、酒家、饭庄、饭馆、酒吧、各种风味馆、专营店以及酒店、饭店、宾馆、旅店等,均按本规定进行分等定级。 正式开业不满一年的企业,给予预定等级。没有预定等级的企业,一律按地方级定价。 2.2 酒家、酒店管理分