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<正>油茶又叫打油茶,是广西桂林地区恭城县的一种古老传统食品。据史料记载,油茶始于唐代,距今已有一千多年的历史。解放前,油茶的内容比较单调,制作工艺也较粗放。解放后,在传统工艺和基本用料的基础
“爽神汤”——恭城油茶
【摘 要】
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<正>油茶又叫打油茶,是广西桂林地区恭城县的一种古老传统食品。据史料记载,油茶始于唐代,距今已有一千多年的历史。解放前,油茶的内容比较单调,制作工艺也较粗放。解放后,在
【出 处】
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东方食疗与保健
【发表日期】
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2008年08期
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