提高水产动物免疫力的营养学途径

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<正>在当前高密度、频繁操作的养殖状况下,营养、环境和代谢等激烈的变化很容易引发水产动物疾病,而当前对策主要是采用化学药物治疗,但易导致病原体抗药性增强、水产动物健康品质下降、水体污染及药物残留等问题。另外,国内外也尝试采用疫苗进行免疫,但由于水产动物免疫系统的特殊性,其效果尚不稳定。水产动物免疫可分为先天免疫和获得性免疫。按其作用机制可分为三道屏障:第一道为物理性和生理性屏障。物理性屏障主要包括:皮肤、鳞片、粘液等;生理性屏障包括:胃肠道pH值、消化道微生物及粘液中的防御素类、溶菌酶、转铁蛋白、补体系统等。第二道屏障是指病原微生物通过第一道屏障所激
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