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[目的]研究低能N^＋离子注入对酿酒酵母乙醇发酵活性的影响。[方法]选取scerevisiaeAS2．399作为受体菌，经过不同剂量的低能N^＋离子注入后，确定最佳的注入参数，并研究离子注入对S．cerevisiae AS2．399乙醇发酵效率以及对乙醇发酵关键酶表达的影响。[结果]酿酒酵母As2．399在N^＋注入剂量为10×10^15 ions／cm^2条件下的存活率约为25％，传代培养后菌株发酵乙醇的产率约为0．42g/g（达到理论产率的84％），相比于原始菌株有微弱提升，而与乙醇发酵相关