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在追求纯天然、健康的减肥潮流中。膳食纤维炙手可热，它一度成为减肥瘦身天然食品的代名词，使女性朋友对它趋之若鹜。
零距离接触膳食纤维
【摘 要】
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在追求纯天然、健康的减肥潮流中。膳食纤维炙手可热，它一度成为减肥瘦身天然食品的代名词，使女性朋友对它趋之若鹜。
【机 构】
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不详,中国农业大学食品科学与营养工程学院教授
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
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2006年10B期
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