【摘 要】
：
利用酸解法水解双齿围沙蚕干品得到氨基酸水解液,再分别与葡萄糖、蔗糖进行美拉德反应制备美拉德反应产物（MRPs）,采用硫氰酸铁法研究其抗氧化活性。结果表明：制备得到的两种沙蚕
【机 构】
：
广东石油化工学院化学与生命科学学院,广东海洋大学水产学院,广东省茂名市金阳热带海珍养殖有限公司
【基金项目】
：
广东省科技计划农业攻关项目(2008B020800005)
论文部分内容阅读
利用酸解法水解双齿围沙蚕干品得到氨基酸水解液,再分别与葡萄糖、蔗糖进行美拉德反应制备美拉德反应产物（MRPs）,采用硫氰酸铁法研究其抗氧化活性。结果表明：制备得到的两种沙蚕美拉德反应产物均具有一定的抗氧化活性。在受试时间内,沙蚕和葡萄糖MRPs的抗氧化活性在作用4h之前弱于没食子酸丙酯,在作用4h之后优于没食子酸丙酯;而沙蚕和蔗糖MRPs的抗氧化活性在受试7.5h以内弱于没食子酸丙酯,且其抗氧化活性呈逐渐减弱的趋势,而在7.5h以后其抗氧化活性呈现增强的趋势。
其他文献
目的探讨斯钙素-1(Stanniocalcin-1,STC1)对慢性阻塞性肺疾病(COPD)平滑肌增殖的影响及STC1在COPD气道重塑中的作用。方法采用臭氧暴露法构建COPD小鼠模型,选取BALB/c雌性小
"一带一路"建设是国家的重大战略构想,为中国与"一带一路"沿线各国发展文化旅游提供了难得的机遇。以文化旅游为先导,能够实现"人心相通",进而带动道路联通、贸易畅通、货币
北镇市位于辽宁省西部地区，医巫闾山东麓，是辽河平原的屏障，农业发展较快，有窟窿台蔬菜示范区，辣椒目前是本市重点生产对象之一，但是由于常年连作，辣椒的发病率较高，质量有所下降，已经
自1996年10月～2001年11月采用手术先将桡神经移位至肱骨内侧内置,再采用钢板螺丝钉内固定的方法治疗肱骨干中下段骨折53例,有效地避免了桡神经在术中或术后的损伤,收到了良好
随着经济的发展,公司制度越来越暴露出可操作性差,可诉性不强的缺点,这需要法官大胆地尝试、创新,妥当地解决当事人之间的纠纷。本文以“控股股东侵权”案为例,详细讨论了法
企业集团是具有独立法律地位的受支配企业统一管理的企业联合 ,不是民事主体。相反 ,单独的集团名称、集团章程和集团管理机构、子公司数量和企业集团资产的多少都不反映企业
众所周知,机场贵宾服务公司是为机场的旅客朋友们而设的,自机场贵宾服务的开设,我国的民航机场得到了更好更快地发展,同时也促进了中外国民的友好交流。当下我国的情况是为特
股东的新股认购权是其成员权不可分割的组成部分,公司原股东有权获得与其原持股比例相对应的新股份,借此能够有效防止特定股东因增资而丧失其对公司的支配力和影响力。然而,
欧洲音乐对中国音乐的影响始于几百年前甚至是上千年前,这种影响是由欧洲来华的天主教和基督传教士、神父通过传教活动引起的。早期局限于崇拜仪式,而音乐则通过宗教仪式为中
自今年第二批党的群众路线教育实践活动开展以来,河北省隆化县章吉营乡党委、政府通过走村入户,认真调查研究后,以发展现代农业为方向,以农村土地流转服务为平台,大力引导和