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通过介绍抗生素的分类、残留途径、危害、检测方法等使人们了解食品中抗生素的有关知识。
食品中的抗生素
【摘 要】
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通过介绍抗生素的分类、残留途径、危害、检测方法等使人们了解食品中抗生素的有关知识。
【机 构】
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北京师范大学化学学院,北京化工大学理学院
【出 处】
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化学教学
【发表日期】
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2011年01期
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