【摘 要】
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在胆汁酸结晶过程中,温度对胆汁酸在不同有机溶剂中溶解度的影响至关重要。采用平衡法结合HPLC法测定303.15~353.15 K胆酸、鹅去氧胆酸、熊去氧胆酸在5种有机溶剂中的溶解度,
【机 构】
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天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津科技大学化工与材料学院,
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在胆汁酸结晶过程中,温度对胆汁酸在不同有机溶剂中溶解度的影响至关重要。采用平衡法结合HPLC法测定303.15~353.15 K胆酸、鹅去氧胆酸、熊去氧胆酸在5种有机溶剂中的溶解度,分别采用多项式经验方程和理想溶液方程对实验数据进行关联。结果表明,胆酸、鹅去氧胆酸、熊去氧胆酸在不同有机溶剂中的溶解度均随温度升高而增加,这两种方程均能较好地关联溶解度实验数据,其中多项式经验方程关联的相关系数均在0.98以上。
In the process of bile acid crystallization, the temperature on the solubility of bile acids in different organic solvents is crucial. The solubility of 303.15-353.15 K cholic acid, chenodeoxycholic acid, ursodeoxycholic acid in five organic solvents was determined by the equilibrium method and the HPLC method. The experimental data were correlated by polynomial empirical equation and ideal solution equation respectively. The results showed that the solubility of cholic acid, chenodeoxycholic acid and ursodeoxycholic acid in different organic solvents all increased with the increase of temperature. Both of these equations could well correlate the experimental data of solubility, in which the polynomial empirical equation Correlation coefficients were above 0.98.
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