目的：为了更深入的研究外科手术治疗肝胆病患者术后胃肠功能恢复的疗效观察。方法：选取2011年9月到2012年7月在我院进行治疗的肝胆病患者70例，将这些病患随机分成两组，手术组与对照组，每组共有病患35例，对照组中病患使用的治疗方式主要为：常规外科围手术治疗和处理病患肠胃常规的护理方法；手术组中病患主要使用的治疗方法为：手术前做好肠道准备工作，手术过程中对病患使用麻醉处理，手术后按照病患的身体素质和病症的临床特点，在手术中使用安置引流管、注射抗生素、消炎、补充体液、营养支持、术后胃肠护理等综合护理方式，对症治疗病患胃肠。对比两组病患第一次肛门排气时间和肠鸣音恢复时间。结果：手术组中病患第一次肛门排气时间与肠鸣音恢复时间明显短与对照组，P＜0．05，具有统计学差异意义。结论：围术期内对手术治疗的肝胆病患使用有效的治疗措施与护理方案，能促进病患胃肠功能的恢复，使病患的生命安全指数得到提高。