一天，妈妈说：“我给你准备了一道美食，保证你吃了忘不掉。”说完她就从厨房端来一盘东西。远远地，我就闻到了一阵香味，仔细一看，外壳是鸭蛋，可与平时吃的鸭蛋却又不太一样，尤其是那蛋黄，金黄金黄的油马上就要流下来了。我拿起鸭蛋，抠了大大的一块蛋黄，放到嘴里咬了一口，“哇，太好吃了！”只几口，蛋黄就被我吃光了。妈妈让我再吃一口蛋清，我以为一定也不错，结果，让我大失所望，那蛋清特别咸，与蛋黄相比，太不好吃了。于是，我一边嘟囔着“蛋清不好吃，蛋黄好吃”，一边很快地把所有蛋黄都吃掉了。妈妈看了我一眼，没有说什么。
　　第二天，我还要妈妈给我做咸鸭蛋吃。可是，妈妈端来的一盘咸鸭蛋里全部只有蛋清没有蛋黄。我很生气：“一定是妈妈把蛋黄都偷吃了。”妈妈摇了摇头，一脸严肃地对我说道：“刚才你让妈妈给你‘做’咸鸭蛋，我来告诉你，咸鸭蛋可不是说做就能立即做出来的，它要经过几道工序，用很长时间才能腌制出来。”看我若有所思，妈妈继续说教，“蛋黄是比蛋清好吃，如果你只吃蛋黄，那谁来吃蛋清呢？做人如果只想着把最好的留给自己，那就是自私！况且蛋清也没有你想象的那么不好吃，今天晚上我们就只吃蛋清。”说完，妈妈先吃了一块蛋清，我低着头，只好也夹起一块蛋清吃了起来。咦？就像妈妈说的，感觉蛋清似乎也挺好吃的。
　　看到我吃得那么香，妈妈嘴角露出一丝微笑，她起身到厨房里去，端来一盘东西，上面全是抠出来的鸭蛋黄。“你的蛋黄在这里呢！”妈妈对我说。我笑了：“妈妈，这可不是我下的蛋呀。”我夾起一大块鸭蛋黄，送到妈妈嘴里，“妈妈，你吃，香着呢！”妈妈也笑了。
　　东港市椅圈镇于家小学六年一班 管文熙
　　指导老师：谭小强
　　（责任编辑 李爽）