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近年来,在社会各方努力下,我国食品安全环境整治取得了一定成效.被称作“史上最严”的新食品安全法的颁布,体现出国家依法整治食品安全的决心.除了国家层面的顶层设计外,各地方也纷纷采取行动破解食品安全监管难题.以江苏省淮安市为代表,建立了“政府搭台、企业主演、全民参与、透明共治”的食品安全＋互联网“透明食安”模式,保障百姓“舌尖上安全”.