我把世界的茶席给你看

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  在一方有限的无限之上,茶之精灵在翩然起舞。
  那是一片叶子与一滴水的相逢,他们的梦在刹那间凝入永恒。
  每一片方寸都是博大,20片方寸构建成家园。
  每一个家园都微笑致意,用芬芳与绿枝互通款曲:
  今天您喝茶了吗?
  以美为器,搭建和平之席;
  以道把盏,让世界充满茶之馨香!
  ——茶文化学者·王旭烽
  近期,一场由浙江农林大学茶文化学院、杭州中国茶都品牌促进会策划实施的G20国际茶席艺术展在杭州亮相。20席茶席本别表现了19个国家和欧盟的文化内涵,一群可爱的茶人们,通过茶的语言来连接这个世界。
  中国:文人茶案
  茶品:西湖龙井
  茶器:隐青釉敞口茶盏、龙泉青瓷小茶罐、朱泥紫砂壶和隐青釉小饮杯乌龙茶具组等
  绿茶细腻淡雅的风骨,恰如其分地彰显了中国主流阶层士大夫的生活态度、审美取向。
  “中国文案”席面上,景德镇的隐青釉敞口茶盏、南宋风格的龙泉青瓷小茶罐、明式多宝阁、私人藏品辛亥年制“七贤图”刻瓷壶配壬子年制“五子图”刻瓷杯做日常茶具,尽显文人之间以茶交往的情境。
  如此席面、案头表述了茶是中国人的重要生活方式,也展示了中国人在农耕文明中创造的东方艺术与文化,也展示了明清时期的江南,特别是杭州在品茗方面的精致与典雅。


  俄罗斯: 娜塔莎的微笑
  茶品:红茶
  茶器:欧式白瓷壶、欧式茶杯等
  俄罗斯的蓝天白云下,流淌着红色的血液。这个战斗的民族,也有温情的一面。无论是沙俄皇宫的奢靡,还是农妇劳作后的稍息,都离不开一杯浓浓的红茶。
  娜塔莎微笑着,点燃红、蓝两枝蜡烛。白净的绣花台布,传承着俄罗斯少女,纯洁的心扉和灵巧的手艺。冲泡一壶红茶,加入糖、奶,象征甜蜜的生活日复一日。美好是我们的期望,也是娜塔莎的期望,更是整个俄罗斯民族的期望,整个世界的期望。
  德国:德国故事里的中国茶
  茶品:凤凰单丛、德国黑啤酒
  茶器:德国不锈钢器皿、欧式下午茶茶杯、紫砂壶等
  音乐:贝多芬《春天奏鸣曲》
  两个国家、两种爱好。德国啤酒是德国人的日常饮品,茶为中国国饮。茶与酒,两生花。酒显豪放,茶现清雅。茶与酒的交融,水与火的遇见。
  德国也是一个童话的国度,茶席“德国故事里的中国茶”试图通过茶席表现《格林童话》中的奇幻世界。茶席的铺垫巧妙运用了德国国旗的三种颜色。
  英国:遇见
  茶品:英式红茶
  茶器:英式茶壶、英式茶杯等
  当生命的喧嚣逐渐散去,茶韵能带人回归本真。当时代的高傲逐渐退去,茶韵能带人回归简约。蓝色席布配以蕾丝舞动,尽显英式下午茶的迷人与高雅。花器中是郁金香,无风也摇曳。端起茶杯来,欢喜、期待,有的是宁静;放下时,空灵、绵长,却没有离别。


  阿根廷:小径分岔的花园
  茶品:西湖龙井、玫瑰花、茉莉花、黄菊花、柠檬,自由组合
  茶器:镜子,半透明玻璃大碗,玻璃公道杯青瓷水壶等
  音乐:吉纳斯特拉《阿根廷舞曲》
  花园、谜语、时间、迷宫、镜子是博尔赫斯作品不朽的意象,“小径分岔的花园”既表现了诗的意象,同时是向阿根廷最伟大的作家,也是世界文坛公认的文学大师博尔赫斯致敬。
  镜面席地而设,可照见自我,是行动对心灵的观照和自省。这与禅宗通过茶的修行法门有共同性。这里,好似与阿根廷老人通话:“应当把将来当成过去那样无法挽回。”我喜欢你喜欢我寻找不得的样子。
  意大利:永恒之光
  茶品:九曲红梅
  茶器:银壶、银杯、银勺等
  音乐:意大利波尔卡交响乐
  意大利给人的感觉是古老且辉煌,选用咖啡色且带有油画感的面料作为茶席底布,以衬托意大利古老的文明与艺术。
  整体的茶席与茶空间设计以暗暖色系为主并加入一定的复古元素,茶器以银质为主,利用阳光与水与茶汤的折射,欧式热烈鲜艳的插花等元素共同体现“永恒之光”这一主题。
  日本:无一物中天尽藏
  茶品:日本抹茶
  茶器:茶碗、茶筅、茶釜等
  音乐:日本传统音乐
  细腻严谨的日本茶道或是自由演进的中国茶文化,龙泉青瓷花瓶配以龙井茶树枝,符合日本茶道追溯唐宋遗风的审美境界。
  和扇,是日本文化中不可或缺的民族印记。茶道中,如果对方在你的面前横放一柄折扇,代表的就是一扇屏风,那是提醒你“茶还没好,不要伸手过屏风来取”。将传统挂轴上的和服腰带作为茶席的布置,讲述了在等候品茶时的心情,因心存感念而欢喜。
  沙特阿拉伯:沙漠绿洲
  茶品:红茶
  茶器:欧式白瓷壶、欧式白瓷杯等
  这一茶席通过沙漠与绿洲来表现阿拉伯世界。
  在阿拉伯,席地饮茶是一种传统的饮茶方式。茶席左边的沙漠运用了沙特阿拉伯地图之形状,沙漠中的骆驼是他们最重要的家畜;中央绿色的一滴石油,运用了沙特国旗之绿色。
  “沙漠绿洲”在茶文化中加了伊斯兰色彩,茶席上的《古兰经》是伊斯兰教唯一的根本经典。绿洲之上洁白的茶具,代表了绿色国旗中白色的名言,更象征阿拉伯人崇尚纯洁的心声。
  巴西:奔放
  茶品:马黛茶
  茶器:粗陶壶、粗陶杯等
  茶席为圆形,代表球场和足球,寓意与巴西人民的关系圆满融洽,也预祝G20峰会的圆满成功。
  五颜六色的茶席代表桑巴舞的热情和足球的速度。中式的粗陶和巴西的马黛茶代表着与巴西的共融。
  墨西哥:缘起——茶与酒
  茶品:九曲红梅、龙舌兰
  茶器:银壶、白瓷品茗杯、玻璃鸡尾酒杯等
  音乐:高山流水、美丽的天空(墨西哥)
  红白两种色调源自于墨西哥国旗的颜色。红色为日,白色为月,日月是墨西哥古老文化的代表。
  以墨西哥国花仙人掌为插花点缀,红中一点充满生机的绿色;造型上剪出20个形状相同的小脚丫,代表着G20国家带着中国茶走向世界。
  茶品是代表杭城的九曲红梅,酒品是墨西哥的国酒龙舌兰,含蓄优雅与热情奔放碰撞出不一样的火花,犹如热情的墨西哥。茶席整体上体现了“如月同行,与日共辉”的意境。
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