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1 马铃薯基本情况 马铃薯是世界上种植范围最广的农作物之一 ,是人类主要副食品 ,有些地区还做主食。因此 ,产量也占据前列 ,到 2 0 0 0年底 ,世界马铃薯种植面积约 3 .5亿万亩 ,总产量 2 .4亿万吨。我国是世界马铃薯第一大生产国 ,种植面积70 0 0万亩 ,约占世界总面积的五分之一 ,总产量 60 0 0万吨 ,占世界总产量的四分之一。我省是国内马铃薯三大主要产区 ,其播种面积约占全国的 10 % ,处全国第三位 ,列西北五省区之首。由于历史形成的原因 ,长期以来 ,我国的马铃薯 90