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<正>维生素D是人体必需的维生素,是人体重要的钙磷调节因子[1],维生素D缺乏会导致骨质疏松、软骨病、佝偻病等[2-4]。研究表明,高血压、糖尿病、肥胖等与维生素D的含量有很大的关系[5],维生素D的缺乏使人感到疲劳,引起情绪低落甚至导致抑郁[6],有的学者发现维生素D可以促进细胞分化、抑制恶性肿瘤细胞增殖从而减轻癌症的发展[7]。人体补充维生素D有两种方式:食物摄取和接