农产品加工企业的技术创新

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江泽民总书记指出:"创新是一个民族进步的灵魂,是国家兴旺发达的不竭动力".面临即将入世的中国现代农业,在产业结构调整中,针对大市场,发展特色农产品加工业,是农村经济振兴的主要任务之一.但乡镇企业或民营农产品加工企业,目前多数科学技术水平还不够高.国内外的产业技术进步因素分析证明了:食品加工企业的科技进步,关键在于发动科技人员和全体员工,开展技术创新,推动企业技术进步和激发群众性创新活力,才是夺取企业发展成功的关键.
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