[摘 要]纵观大部分中职学校的礼仪教学现状，其教学模式仍然按照传统的模式，未能充分考虑学生的需求，教学方法单一，从而导致礼仪教学效果不佳。教师独自一人在台上唱独角戏的教学状况，作为中职学校的一线教师都再熟悉不过。这种口头的单向传授与讲述，让许多学生对学习越来越不感兴趣，通常是台上滔滔不绝，台下黯然神伤。加德纳的多元智能在重视先天因素的同时更重视后天的培养，他始终相信“每个孩子的智力都能得到发展”关键在于我们的教育方法是否得当。这一思想对于中职教师端正对学生的看法很有帮助，教师应该从各个不同的角度去了解学生的特长并相应地采取适合其特点的教学方法和教学手段来“扬长避短”使其特长得到充分地发挥。笔者针对礼仪教学中运用的小组讨论、教师示范—强化练习、情景模拟等教学方法进行探讨。在教学实践中学生的语言智能、肢体运动智能、内省智能、人际沟通智能有了显著提高。
　　[關键词]多元智能 中职 礼仪 教学方法
　　中图分类号：G640 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2016）13-0091-02
　　多元智能理论认为人类的智能是多元的，主张智能是由同样重要的多种能力而不是由一两种核心能力构成的。加德纳将智能界定为“在特定文化背景下或社会下解决问题或制造产品的能力”。中职学校的礼仪教学，就是以“帮助学生更好地形成在特定文化背景下或社会下解决问题的能力”为教学宗旨的。礼仪课程通过对学生的个人礼仪、人际交往礼仪的培养，促使学生诸如人际交往智能、语言智能、自我反省智能、身体/运动智能、视觉/空间智能、音乐/节奏智能等多种智能和谐发展，使学生的自信心得到加强，自我价值得到肯定。许多中职学校都把学校的重点任务放在培养学生专业技能上，对礼仪教育的重视不够。传统讲授型的教学模式已经不能满足培养目标的要求，中职学校在礼仪教学中应该推行多种有效的教学方法，注重培养学生的多元智能。下面对礼仪教学中运用的小组讨论教学法、教师示范—强化练习教学法、情景模拟教学法进行探讨。
　　一、小组讨论式教学法的应用
　　小组讨论式教学法是指在教师的精心准备和指导下，充分了解学生的智能特点，预先将学生分配为若干小组，为实现既定的课程教学目标，通过预先的设计与组织，启发学生就特定问题发表自己的见解，以培养学生的独立思考能力和创新精神，提高学生分析问题，解决问题的能力。小组讨论式教学的环节大致包括：设计问题、给出核心问题或案例、启发思路、进行小组讨论、得出结论、进行评价。
　　小组讨论式教学法的运用，有利于加强学生的团队协作精神，强化思维能力和语言能力。在交通运输专业讲到接站礼仪时，让学生结合已经学过的轨道交通概论、铁路客运组织等课程知识以及日常对火车站、地铁站的了解，进行课堂小组讨论，发表自己的看法，表达自己的见解，这样有利于提高学生的思维能力，同时使性格较内向的学生也能勇敢地表达出自己的想法，开始时会比较胆小说的比较少声音比较小，时间长了自然而然就不犯怵了。小组讨论的形式还有利于同学间的交流与沟通，提高学生的语言表达能力的同时也促进了言语智能和人际交往智能的发展。有利于学生发挥自己的创新能力和自省能力，将理论联系到实际。学生的学习兴趣和独立思考能力大大提高。小组案例讨论式教学法有利于改变教师在教学中的主导地位，同时激发学生的学习兴趣， 让学生从“要我学”转化为“我要学”，由被动转为主动参与教学。礼仪教师在课堂教学中只起到引导、启发的作用，把课堂还给学生，真正以学生为主体，激发了学生学习的积极性，从而提高教学效果。同时典型案例和具体任务的讨论， 使枯燥的书本知识变得生动形象。让学生结合其他学科知识，围绕问题进行自学，培养他们独立思考、推理分析问题、将知识融会贯通、理论与实践相结合的能力。
　　二、教师示范—强化训练法
　　教师示范—强化训练法指的是“讲解—示范—模仿—训练—课堂汇报—评价”的教学过程，激发学生学习兴趣，培养学生学习的主动性以及多元智能中的肢体运动智能。讲解：基本概念、礼节要求、场景设定等；示范：教师对正确礼节、仪态形象的展示；模仿：学生自主对示范的模仿和练习；训练：在教师的带领下进行分组、按口令配音乐、分场景练习。课堂汇报：在分组练习之后进行成果展示，注重团队的整体配合。评价：师生按照评价标准，进行评价。
　　教师示范—强化训练法首先要求重视示范的作用，教师的示范能充分诱导学生，激发学生模拟的热情。让学生能听懂、接受，并能够按教师的要求做出来，最终达到在日常生活中自觉表现礼仪规范的行为。例如，举止礼仪训练部分是礼仪课训练中的基础内容，它是个人礼仪向社交礼仪、服务礼仪知识学习的关键，意义非常重大。例如：举止礼仪中站姿、坐姿、手势的实践教学中，学生对这部分内容虽然并不陌生，但由于长久的错误习惯，动作不能做标准，有许多细节根本做不到位。这就需要礼仪教师事先讲解和示范标准化的动作，讲清动作要求和训练要领，然后给学生时间独自练习，小组间互相纠正错误动作，纠正后再共同练习，最后4-5个人为一个小组进行展示，师生互评。整个礼仪教学过程显得轻松愉快，发展了多元智能中的动作智能与音乐智能，在优美舒缓的背景音乐声中，学生学会了欣赏自己，树立了自信心，这是塑造良好形象的开始。
　　礼仪课以培养学生的技能为主，在教学中必须对学会了的动作或者技能进行强化训练，巩固学生对礼仪规范动作的熟练掌握，尽最大可能把学生的社会适应期消除在学校的学习期间。在过去的礼仪教学大纲中，训练环节占整个授课学时的30%左右，礼仪教学实践证明，将理论教学与实践训练的比例调整为二比三，把实践训练作为礼仪教学内容的主要部分，这样更有利于培养中职学生的礼仪实践能力。
　　三、情景模拟教学法
　　多元智能主张在特定情景中促进学生的深刻理解。他认为人的智能是与特定文化环节相结合的，人的理解程度受“情景”的制约。在特定情景中的理解才是真实的理解，才有可能转化为特定环境中解决实际问题的能力。
　　在教学实践中， 情景模拟教学法是学习礼仪的一种好方法， 情景模拟是指教师按照礼仪训练的目的和要求，设计模拟情景、环境、人物身份等， 指导学生在模拟环境中以模拟身份进行礼仪训练。通过“设置情境——明确任务——实训练习——巩固知识点——提升实践能力”的过程，养成学生具体问题具体分析的职业习惯。学生能够在具体的实践实验中取得更真实的实战经验。不仅在知礼方面领悟深刻， 而且在行礼和达礼方面学生也能够取得显著效应。
　　创设情景要求要与所授班级的专业相结合，与日后工作的场景紧密联系。如文秘专业可以设计在会议室、办公室、档案室的模拟情景；会计和金融专业可以设计在会计事务所、银行柜台、证券公司的模拟情景；幼儿教育专业可以设计在幼儿园的课堂、家长会的模拟情景；汽车保险理赔专业可以设计4S店前台接待、保险理赔的模拟情境；交通运输管理专业可以设计在火车上、地铁里的模拟场景。在训练中要求把平时所学习的基础礼仪内容都运用到模拟情景中的具体工作任务当中去。这种方法的运用消除了学生基础动作训练的倦怠疲惫感，在亲身的体验中所学的举止礼仪动作得到了有效的训练，同时激发了学生的学习兴趣。
　　礼仪教学不能只是老师授课、学生听课的单向传输知识的过程，而是要充分调动学生学习兴趣参与教学活动。在礼仪教师的主导作用下，培养学生会选择、会参与、会学习的能力。运用多种教学方法进行礼仪教学，使教学活动真正成为学生能够自主实践的学习活动。小组讨论式教学法、教师示范—强化训练法、情景模拟教学法的运用增加了师生、生生间的接触机会，促进了同学间的有效交往，丰富有组织的课堂活动使学生间既有竞争又有合作，相互促进、共同发展。学生的语言智能、肢体运动智能、内省智能、人际沟通智能有了显著提高。