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随着大众健康观念逐渐提升,人们对于食品安全的关注度越来越高.食品安全容易受到微生物的影响,在食品生产、制造、运输等过程中,如果有微生物残留,则会影响食品安全.对此,本文首先对食品卫生微生物检验现状进行介绍,然后对食品卫生微生物检验中培养基的质量控制要点进行详细探究.
食品卫生微生物检验中培养基的质量控制措施分析
【摘 要】
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随着大众健康观念逐渐提升,人们对于食品安全的关注度越来越高.食品安全容易受到微生物的影响,在食品生产、制造、运输等过程中,如果有微生物残留,则会影响食品安全.对此,本
【机 构】
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云岩区疾病预防控制中心 550004
【出 处】
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中国保健营养
【发表日期】
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2020年4期
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