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[目的]研究施用干牛粪和菜籽饼对烟叶产量、质量的影响,确定烟叶生产中施用有机肥的种类,进而改善烟叶内在品质。[方法]以未施用有机肥为对照,检测和评价烟草植株的植物学性状、田间抗病性,以及烤后烟叶的外观质量、化学成分和感官质量3项指标。[结果]增施牛粪和饼肥能够显著促进烟株生长发育,提高烤烟产量和经济效益;施用干牛粪和菜籽饼的烟叶外观质量明显好于未施用有机肥的情形。[结论]增施牛粪有利于烟叶内在化学成分的协调,对改善烟叶的内在品质有一定作用。