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非正态香精过程能力指数计算方法研究
非正态香精过程能力指数计算方法研究
来源 :中国食品添加剂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cultra
【摘 要】
:
对加工过程进行过程能力指数计算的基本假设是过程受控和数据服从正态分布。但在实际工作中经常出现数据不服从正态分布的现象,这使得传统的过程能力指数度量失准。本文在简单
【作 者】
:
李坤健
赵世兴
【机 构】
:
华南理工大学工商管理学院,华芳烟用香料有限公司
【出 处】
:
中国食品添加剂
【发表日期】
:
2008年1期
【关键词】
:
正态性检验
过程能力指数
香精香料
质量控制
normal distribution test
process capability index
flavo
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对加工过程进行过程能力指数计算的基本假设是过程受控和数据服从正态分布。但在实际工作中经常出现数据不服从正态分布的现象,这使得传统的过程能力指数度量失准。本文在简单介绍过程能力指数发展史的基础上,提出了一种基于MINITAB的简易计算过程能力指数的方法,并结合香精香料生产过程进行了实证。
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