《美文50家·时光卷》
　　贾平凹/主编
　　长江文艺出版社
　　 我的第一份工作是拔牙，我是1978年3月获得这份工作的。那个时候个人是没有权利选择工作的，那个时候叫國家分配。
　　 牙医是什么工作？在过去是和修鞋的、修钟表的、打铁的、卖肉的、理发的、卖爆米花的一字儿排开，撑起一把洋伞，将钳子和先前拔下的牙齿在柜子上摆开，以此招揽顾客。我当牙医的时候算是有点医生的味道了，大医院里叫口腔科，我们卫生院小，所以还是叫牙科。我们的顾客主要是来自乡下的农民，农民都不叫我们“医院”，而是叫“牙齿店”。其实他们的叫法很准确，我们的卫生院确实像是一家店。我进去时是学徒，拔牙治牙做牙镶牙是一条龙学习，比我年长的牙医我都叫他们师傅，根本没有正规医院里那些教授老师主任之类的称呼。
　　 我的师傅姓沈，沈师傅是上海退休的老牙医，来我们卫生院发挥余热。沈师傅让我看他拔了两次牙后，就坐在椅子里不起来了，他说下面的病人你去处理。当时我胆战心惊，心想自己还没怎么明白过来就匆忙上阵了，好在我记住了前面涂碘酒和注射普鲁卡因这两个动作，我笨拙地让病人张大嘴巴，然后笨拙地完成了那两个动作。
　　 第一次拔牙的经历让我难忘，我记得当时病人张大了嘴巴，我也瞄准了那颗要拔下的牙齿，可是我回头看到盘子里一排大小和形状不同的钳子时，我不知道应该用哪一把。于是我灰溜溜地撤下来，小声问沈师傅应该用哪把钳子。沈师傅欠起屁股往病人张大的嘴巴里看，他问我是哪颗牙齿，那时候我叫不上那些牙齿的名字，我就用手指给沈师傅看，沈师傅看完后指了指盘子里的一把钳子后，又一屁股坐到椅子里去了。当时我有一种强烈的孤军奋战的感觉，我拿起钳子，伸进病人的嘴巴，瞄准后钳住了那颗牙齿。我很幸运自己遇上的第一颗牙齿是那种不堪一击的牙齿，我握紧钳子只是摇晃了两下，那颗牙齿就下来了。
　　 随着我手艺的不断提高，沈师傅出马的机会也越来越少了。那些日子我和沈师傅配合得天衣无缝，我负责叫进来病人和处理他们的病情，而沈师傅则是坐在椅子里负责写病历开处方，只有遇上麻烦时，沈师傅才会亲自出马。
　　 我们两个人成了很好的朋友，我记得那时候和沈师傅在一起聊天非常愉快，他给我说了很多旧社会拔牙的事。但没多久他回上海了，以后再也没有回来。我和沈师傅一别就是20年，我没有再见到他。
　　 这就是我的第一份工作，从18岁开始，到23岁结束。我的第二份工作是写作，直到现在还在乐此不疲。