【摘 要】
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配方每5公斤肉,配茴香25克,八角25克,桂皮25克,生姜50—100克,胡椒10—15克,酱油250克,盐200—100克,味精适量,葱适量,酒100—150克。喜食辣者,加干辣椒适量。
Formula per
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配方每5公斤肉,配茴香25克,八角25克,桂皮25克,生姜50—100克,胡椒10—15克,酱油250克,盐200—100克,味精适量,葱适量,酒100—150克。喜食辣者,加干辣椒适量。
Formula per 5 kg of meat, with fennel 25 grams, 25 grams of star anise, cinnamon 25 grams, 50-100 grams of ginger, pepper 10-15 grams, 250 grams of soy sauce, salt 200-100 grams of MSG amount of onion amount of wine 100- 150 grams. Hi spicy who add dry chili amount.
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