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目的建立测定芝麻素含量的反相高效液相色谱法,测定芝麻素在不同溶剂中的溶解度。方法采用反相高效液相色谱法,色谱柱为Inertsil ODS-3柱(4.6 mm×150 mm,5μm),流动相为甲醇-水(80∶20),流速1.0 mL·min^-1,检测波长286 nm。结果芝麻素在1.029~51.450μg·mL^-1浓度范围内线性关系良好,回归方程为Y=1 447.594 X-2.852(r=0.999 9);芝麻素在乙酸乙酯中的溶解度较高。结论所建立的高效液相色谱法专属性