HPLC法同时测定毛连菜中咖啡酸和木犀草苷含量

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目的:建立高效液相色谱法(HPLC)同时测定毛连菜中咖啡酸和木犀草苷含量的方法.方法:采用Waters SunFire C18色谱柱(250 mm×4.6 mm 5μm),流动相为乙腈-0.1%磷酸溶液梯度洗脱,检测波长323 nm,流速1.0 ml·min-1,进样量10μl,柱温30℃.结果:咖啡酸和木犀草苷的色谱峰可较好地分离,咖啡酸浓度在1.014~40.560μg·ml-1(r=0.9995)、木犀草苷浓度在2.006~80.240μg·ml-1(r=10000)范围内与峰面积呈良好的线性关系;平均加样回收率分别为92.84%,92.62%,RSD分别为2.0%,1.93%(n=6).结论:该方法准确性、重复性、专属性较好,可用于毛连菜的质量控制.
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