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综述了大蒜的药用史、药用成分及抑菌、杀菌、杀病毒，降血糖、提高葡萄糖耐受量，降血脂、降胆固醇、抗凝血、预防动脉硬化和脑梗死，抑制肿瘤，清除自由基，提高免疫力和抗衰老等方面功效。
大蒜的药用研究
【摘 要】
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综述了大蒜的药用史、药用成分及抑菌、杀菌、杀病毒，降血糖、提高葡萄糖耐受量，降血脂、降胆固醇、抗凝血、预防动脉硬化和脑梗死，抑制肿瘤，清除自由基，提高免疫力和抗衰老等方面
【机 构】
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泸州医学院附属医院
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
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2006年08A期
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