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期刊论文
饲用油脂的质量控制
饲用油脂的质量控制
来源 :饲料广角 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jinke1983
【摘 要】
:
目前,油脂在饲料中的应用已经越来越普遍,随着市场上对高营养浓度饲料需求的不断增大,油脂作为浓缩能源在饲料中的用量也在不断提高,因此饲料油脂的质量控制也就显得日益重要
【作 者】
:
贺兵
高桂清
【机 构】
:
大成东北亚公司研发部,北京华都肉鸡公司技术品控部
【出 处】
:
饲料广角
【发表日期】
:
2005年8期
【关键词】
:
饲用油脂
油脂代谢
氧化酸败
游离脂肪酸
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目前,油脂在饲料中的应用已经越来越普遍,随着市场上对高营养浓度饲料需求的不断增大,油脂作为浓缩能源在饲料中的用量也在不断提高,因此饲料油脂的质量控制也就显得日益重要.笔者对目前饲料中使用的主要油脂种类及油脂的质量控制方法作一综述.
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