泥鳅中重金属含量的测定及其食用安全评价

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以吉首市振武营、万溶江乡小庄、吉信镇木里村、马井坳镇大湾营稻田和田间溪流中的泥鳅为研究对象,测定了泥鳅的肝脏、肾脏、肌肉等组织器官及其生活的底泥中Cr、Cd、As、Mn、Cu、Zn等重金属的蓄积量,分析了重金属在泥鳅不同组织器官中的富集规律,给出了食用泥鳅的健康安全风险评价。结果表明,6种重金属在泥鳅肌肉、肝脏和肾脏等器官中的含量存在显著差异,肌肉中的重金属含量明显低于肝脏和肾脏中的含量。泥鳅对不同重金属的富集能力也存在明显差异,对Cd、Cu、Cr的富集能力明显大于其他3种元素。泥鳅肌肉中Cd、As含量明
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“上顿陪,下顿陪,终于陪出了胃下垂”,小品中这句经典的台词让很多人以为,胃下垂是撑出来的,这是吃多的“后遗症”。无独有偶,有人将饭后放松腰带视为“最不健康”的习惯之一,内容是这样写的:“很多人吃饭过量后感觉撑得慌,常常放松皮带扣,这样虽然肚子舒服了,但是会造成腹腔内压的下降,逼迫胃部下垂。长此以往,就会真的患上胃下垂。”  吃得多的人就会患胃下垂吗?我认为,如果某人饭后需要放松腰带,那他一定是吃得
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