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急性胰腺炎（AP）临床上分为轻型急性胰腺炎（MAP）和重症急性胰腺炎（SAP），可发生于任何年龄。胆道疾病和酒精中毒是其主要病因。近年来由于肥胖和高脂血症的人群增多，与肥胖及高脂血症相关胰腺炎的发病率也逐年增高。肥胖是急性胰腺炎的独立危险因素之一，高脂血症也成为继胆源性和酒精性之后急性胰腺炎的常见病因。它们与急性胰腺炎的关系越来越受到重视。