【摘 要】
：
本实验以牛奶、银耳汁、枸杞果肉为原料对银耳枸杞酸奶的工艺进行研究。通过单因素试验和正交试验研究银耳汁、枸杞果肉、蔗糖和原液菌种量对搅拌型银耳枸杞酸奶品质口感的影
论文部分内容阅读
本实验以牛奶、银耳汁、枸杞果肉为原料对银耳枸杞酸奶的工艺进行研究。通过单因素试验和正交试验研究银耳汁、枸杞果肉、蔗糖和原液菌种量对搅拌型银耳枸杞酸奶品质口感的影响。研究得出最佳配方为:银耳汁添加量5%,枸杞果肉添加量10%,蔗糖添加量6%,原液菌种添加量3%,发酵温度为42℃,发酵时间为5 h。在此工艺条件下制得的产品营养丰富,感官品质良好。
其他文献
含盐特别是高盐废水的任意排放对环境造成严重影响,引起广泛关注。当前处理高盐废水仅有热法技术具有技术可行性,其热经济性是关键问题。在热法技术中,将蒸汽再压缩装置嵌入
采用外部情绪性Simon任务(EAST)对109名大学生对代表自我和他人的刺激词的态度差异进行测量,从而探讨内隐自尊的特性。结果显示:在个体的认知图式中,对自我持有一种内隐的积
鲍曼不动杆菌的多重耐药现象日益严重，给临床抗菌药物的应用带来威胁，其多重耐药机制复杂，其中主动外排是主要原因之一。该文系统综述易化子超家族、耐药结节分化超家族和多药及
目的探讨思维导图在乳腺癌患者健康教育中的应用效果。方法将168例乳腺癌患者按入院先后顺序分为对照组82例,观察组86例。对照组采用口头宣教结合健康教育处方进行健康指导,
A comparative study of new magnesium alloys developed for elevated temperature applications in automotive industry,A development of virtual prototyping manufact
客观性理念，既是西方新闻自由主义理论的核心，又是指导西方新闻业界实践的基本原则，其主要内涵在于将新闻报道中的事实与价值分离，避免报道中的个人偏见，以此保证新闻报道的公正、
本文从SaaS的发展现状、特点、发展趋势等几个方面,对今年来因Internet的快速发展而兴起的SaaS新兴的软件模式进行了介绍。
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
10 k V高低压配电设备的构成和其运行时的关键点,高低压配电设备的管理维护方法,高低压配电设备的运行管理以及故障维护。