【摘 要】
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用高脂高蛋白饲料和基础饲料分别喂养大鼠2月后,发现高脂高蛋白饲料的大鼠胰腺中FFA增多,LPO量及SOD活性增加,而cAMP最下降。提示高脂高蛋白饮食可使胰腺组织内FFA增多,自由
【机 构】
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西南医院肝胆外科,西南医院肝胆外科
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用高脂高蛋白饲料和基础饲料分别喂养大鼠2月后,发现高脂高蛋白饲料的大鼠胰腺中FFA增多,LPO量及SOD活性增加,而cAMP最下降。提示高脂高蛋白饮食可使胰腺组织内FFA增多,自由基反应增强,进而使胰腺细胞受到一定程度损伤,细胞膜通透性增加,稳定性下降。当胰腺炎的致病因素存在时,这种潜在性损伤可促使胰腺炎的发生并加重其病变程度。这可能是高脂高蛋白饮食加重急性胰腺病变程度的重要因素。
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