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伴随着新年的钟声,食品产业步入2016年。在新的一年里,食品产业将会发生哪些变化？各行业会迎来哪些利好？食品企业将面对怎样的机遇与挑战？这些牵动着相关职能部门、食品企业、消费者的心。本刊希望通过数据分析、业内专家解读,为读者呈现2016年食品产业的发展轨迹。
食事洞察皆学问 把握“食代”新脉搏——冉冉升起的烘焙产业
【摘 要】
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伴随着新年的钟声,食品产业步入2016年。在新的一年里,食品产业将会发生哪些变化？各行业会迎来哪些利好？食品企业将面对怎样的机遇与挑战？这些牵动着相关职能部门、食品企业、消
【机 构】
：
《食品界》记者
【出 处】
：
食品界
【发表日期】
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2016年5期
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