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真空灌肠是肉类灌肠机制品的必备设备,既适用于西式灌肠类制品,如红肠、火腿肠等,又适用于中式灌肠类制品及其它糜、细粒、小块等形状食品的灌肠。随着人民生活质量的不断提高,对灌肠类食品的品种、质量等提出了更高的要求,目前国内的灌肠设备主要还是以引进设备为主,国产设备档次不
ZLG—90真空灌肠机通过市财办鉴定
【摘 要】
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真空灌肠是肉类灌肠机制品的必备设备,既适用于西式灌肠类制品,如红肠、火腿肠等,又适用于中式灌肠类制品及其它糜、细粒、小块等形状食品的灌肠。随着人民生活质量的不断提
【机 构】
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上海市食品研究所
【出 处】
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上海包装
【发表日期】
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1995年3期
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