通常人们在果树苗木繁育的嫁接过程中,习惯采用春季枝接或者夏、秋季芽接的方法。但由于这两个季节的适期时间短。而且又受技术人力的限制。所以利用果树休眠期嫁接,经实践证明完全可行。此举不仅缓解了人力和时间的不足。而且提高了成苗率。即:休眠期为主,辅以春秋嫁接。提高了砧木的成苗率。
　　
　　1　嫁接材料的准备
　　首先将够嫁接粗度的砧木(包括没接活的砧木),在上冻前从苗圃地挖出来,距根颈15-20厘米处剪断:同时也将选用的接穗分品种绑成捆。在贮藏窖没准备好之前,先暂培在湿沙内,或者吊入井内水面上。防止水分蒸发。
　　
　　2　建窖及贮藏
　　
　　在朝阳坡挖深50厘米、宽50厘米、长依砧木和接穗数量而定的沟,然后将砧木和接穗并排垂直放人沟内,为防止贮藏期霉烂,可每隔50厘米放1草把。以利通风。苗木排满之后填入湿沙(湿度以手握不出水而松散为宜)。埋沙厚度约占沟深度的40厘米(5:4),上覆10厘米壤土(5:1),根据冬季气温可增添土量。注意排除窖周围的积水和积雪,防止增加窖内湿度。
　　
　　3　嫁接场地和时间
　　
　　嫁接可在室内进行。如有塑料大棚或温室更好,场地不可过于干燥。嫁接时间,冬季和树液流动前均可进行。如有条件,嫁接之后,就地移植在塑料大棚或温室内。可提前出苗。
　　
　　4　嫁接技术和措施
　　
　　嫁接方法可采用通常用的枝接技术(切、劈接;舌接;根接;带木质部芽接也可试用)最好嫁接后对接穗顶部用蜡封好剪口,或者用石蜡保水剂涂抹。以保水分。从窖内取砧木,接穗时,一定要现取现用,接完后立即再放人存窖内(没有塑料大棚和温室定植条件的)以防止失水和冻害。
　　
　　5　出窖前后的技术措施
　　
　　对窖内的嫁接苗要防止积水,保持通风。严禁过于干燥,化冻后逐步撤窖上覆土。并及时整好移植圃地。圃地施足底肥、作好垄。将嫁接苗按40～50厘米行距,20～30厘米株距分品种定植其内,培土1～2厘米(不露接穗)。踩实,灌足水。
　　
　　6　成活后的管理
　　
　　嫁接苗萌发至5～10厘米后,解除束绑物(以免影响苗木发育);根据土壤水分情况及时补灌水。适时追肥、锄草及病虫防治;对没成活的苗木及时补接,以保持苗木的出苗率。
　　此种方法,也可利用地下够粗度的残根。进行断根嫁接,效果也好。