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[摘 要] 以福建黎明职业大学为例，从商务日语函电的课程性质出发，分析了商务日语函电课程教学中存在的问题，谈了项目教学法在高职商务日语函电课程教学中的应用。
[关 键 词] 高职；项目教学法；商务日语函电
[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2016）22-0152-02
教育部2012年印发的文件《国家教育事业发展第十二个五年规划（教发〔2012〕9号）》中明确指出我国高职教育的培养目标是高素质技术技能型专门人才，其特征是高级型、应用型和实用型。项目教学法是在建构主义理论的基础上，将一个完整的学习过程细分成众多较小的项目或任务，然后依据各个项目或任务制定出相应的项目教学方案，接着在教师分解项目且给出一定的示范后，让学生组成不同的小组针对各自的任务进行学习、探讨和实践，最后以项目的完成情况来评估教学效果的一种教学方法。运用项目教学法教学不再是传统的以知识传授为主要特征的课程模式，而是改为以项目为中心，选择、组织课程内容，完成项目作为主要学习方式的课程模式。它让学生在完成各个任务的过程中，逐渐掌握有关理论，增强自身职业能力。可见，以项目作为载体、强调任务驱动与具体实践的高职课程的开发有助于实现高职教育人才培育目标。
一、商务日语函电的课程性质
商务日语函电是一门实践性很强的课程。它将商务日语写作与进出口实务相结合，旨在培养学生掌握商务日语函电的基本知识，并能熟练运用，使学生具备从事对日外经、外贸行业一线工作岗位的职业能力和可持续发展能力。通过本课程的学习，学生需要熟练掌握对日出口贸易过程中进出口双方来往函电的基本写作方法，熟悉相关日语外贸词汇的正确表达且可以在写作时予以准确应用，能依据各种状况处理并撰写格式内容正确，具有商务信函特征的商务日语函电，从而为日后从事有关工作，利用函电完成各项工作任务，提高工作效率奠定坚实的基础。
二、商务日语函电课程教学中存在的问题
从上述商务日语函电的课程性质可知，该课程主要培养学生在国际商务活动过程中利用日语函电进行商务沟通的能力， 教学过程中更应注重学生综合实践能力的培养。但在目前较多高职院校商务日语函电教学中仍存在不少问题。
（一）教材缺乏实践性
商务日语函电课程教材种类虽繁多，但适用于高职商务日语函电教学的教材较少。多数教材注重日语语言能力的培养，缺乏与进出口实际业务相结合的实训项目，实用性较弱。
（二）教学内容单一
课堂上教师只是围绕教材讲授常用的外贸词汇和常用句型及基本的贸易环节，导致学生对对日贸易流程缺乏系统的了解，对怎样实施外贸交易、拟定合同和在撰写相关函电过程中需要特别留意的问题等一系列贸易实务认识不足。
（三）教学方法落后
商务日语函电课堂仍采用传统的讲授法，教学内容乏味，课堂互动性不足，无法有效提高学生的学习积极性，教学效果较差。教学方法不适应高职教育人才培养目标的实现。
（四）教学师资匮乏
大部分日语教师毕业于日语专业，且其中一些多数教师毕业后直接进入高职院校教学，缺乏商务实践经验。既懂外语，又有丰富商务知识的“双师型”教师人员较少。
三、项目教学法在商务日语函电课程教学中的应用
使用“教、学、做合一”的项目教学法来设置商务日语函电课程内容，是把教学过程融入工作任务中，使学生在完成项目任务的同时，能够理解并掌握完成项目中每个任务的基本要求。采用项目教学法，学生可以较为熟练地掌握完成对日出口工作任务所需的专业技巧，切身感受具体的工作过程，强化自身对职业工作的认识。以下以黎明职业大学为例，浅谈项目教学法在商务日语函电课程中的应用尝试。
（一）项目设计
确定项目是项目教学法的基础。教师设计的教学项目不仅需要充分考虑企业的实际需要，有极为明显的实践性与针对性，而且要与学生自身的情况及学校的教学资源现状相适应，有着较高的可行性与可操作性。此外，在选择典型产品使教学项目具体化时，既要充分考虑产品的典型性，又要充分考虑地方经济特点，突出高职教育的地方性特色。
福建黎明职业大学商务日语专业学生毕业后主要在福建泉州从事对日外贸业务。因此，该校商务日语函电课程在项目设计上选取商务日语专业毕业生在福建泉州地区较多从事的三类产品（比如鞋、雨伞、树脂工艺品）为典型产品，通过这三种产品的对日出口贸易职业活动的典型工作过程进行分析，以外贸业务人员完成一笔对日出口贸易的工作流程为主线，结合外贸公司的实际工作任务，把课程内容设计整合成客户开发、交易磋商与合同订立、出口合同的履行3个操作项目，每个项目下又根据实际工作需要划分为若干具体工作任務，具体包括建立业务关系、询盘、报盘、还盘、订单、合同、支付、包装与运输、保险、索赔与理赔10个任务。
（二）项目准备
项目准备主要包括两方面。一方面，教师要对教学项目进行研究分析，通过查阅资料，了解泉州对日出口业务的背景及项目涉及的理论知识。搜集鞋、雨伞、树脂工艺品相关函电案例并对案例进行教学改造，创设、确定适合教学的学习情境，描述学习目标，确定学习内容，设计具体的教学方法和组织形式。在此过程中，教师要了解能够传授的关键能力，预测有可能出现的问题，提炼出对日外贸员从业必备的函电专业知识和操作技能，最后转化为适合高职学生的教学内容。另一方面，学生要熟悉项目内容，通过图书馆或网络查询、阅读相关项目资料，准备好项目可能涉及的有关知识，如交易磋商、支付、包装与装运、保险等相关的商务知识以及相关信函的基本写作方法及基本句式。
（三）项目实施
由于高职学生的学习能力有限，项目实施过程中教师不做任何讲解就完全交由学生实施，难度较大。因此，在项目实施过程中将福建黎明职业大学商务日语专业毕业生在泉州地区较多从事的三种产品（比如鞋、雨伞、树脂工艺品）的对日出口流程始终贯穿于项目教学中。首先选择以鞋作为范例模板，由教师示范，带领学生完成。接着作为巩固，布置雨伞的类似实战任务，再由学生以小组形式独立完成，教师点评。最后以工艺品的出口作为拓展训练，由学生在课后选择性完成。完成每一种产品的对日出口业务都是一次操练。虽然流程是重复的，但具体内容不会重复，随着项目的推进，学生的职业能力也在不断提高。此外，作为拓展训练的工艺品出口，学生有较大的选择灵活性，为个性学习需要和可持续发展提供了可能。 商务日语函电课程将教学内容整合为客户开发、交易磋商与合同订立、出口合同的履行的3个操作项目，各操作项目又涵盖若干任务，完成全部的任务即意味着完成了一笔业务。完成每个工作任务的程序如下：业务导入—案例分析—师生演练—学生实战—范文欣赏—教师点评—拓展训练。以任务报盘为例，教师首先进行业务导入。导入案例鞋子的报盘，引进此次学习的操作内容，接着将之细分成一个个具体的任务，并确定本单元的知识目标及技能目标。教师引导学生对鞋子项目的报盘任务进行案例分析。教师缮制范文并展示给学生，归纳出与任务有关的术语和对应的理论。接着设置一个相似的实战任务雨伞的报盘，且将学生分成4人一组，模拟實际工作环境，引导学生以小组为单位进行演练，对案例进行分析，完成雨伞报盘任务。之后，教师选择较具代表性的学生作品予以展示，师生一起归纳有关的句型。教师点评所选择的范文，然后据此总结学生的各种表现。为牢记项目任务中的知识点和技能，有能力的小组课后可进行拓展训练，再操作一笔工艺品的出口报盘。在整个过程中，学生通过“做中学”、反复操练，更能掌握对日外贸技能和知识，提高了其运用能力，培养了学生独立分析解决问题的能力、服务意识、团队合作意识等综合职业能力和可持续发展能力。
（四）项目成果评价
在完成了整个项目之后，教师对项目的全过程进行评价。商务日语函电的项目成果评价改变传统的以知识掌握为目标的单一结果性评价方式，改为兼顾结果性评价及过程性评价。结果性评价注重评价项目或任务完成的成果的质量，即撰写的日语函电是否结构合理、逻辑严密、表述清晰、语言流畅。通过结果性评价达到引导学生积极参与、激发兴趣、体验成功的目的。而过程性评价则关注学生综合素质评定，主要考查学生在项目实施期间所展现出来的情感、态度、知识、方法、技能和行为等，由包括学生的考勤、作业、实训等硬性指标以及包括责任意识、服务意识、团队合作意识等在内的职业素养软指标两方面指标构成。通过过程性评价鼓励学生积极反思完成任务的具体过程，总结相关经验，找出自身不足并予以改善。总之，教师要根据学生在完成任务活动中的表现和信函质量给出成绩。
综上所述，项目教学法显然与目前高职商务日语函电课程教学改革要求相符，是一种十分有效的教学方法。福建黎明职业大学在实施项目教学法的过程中，将传统的“以教师为中心，以课本为中心，以课堂为中心”的教学理念改为“以学生为中心，以项目为中心，以实践为中心”。合理运用项目教学法，可以有效提高教学水平。项目教学法应用于高职商务日语函电的教学是一项新的教学改革。遗憾的是，笔者发现目前仍较缺乏商务日语函电项目化教材。如何将新的操作技术、设计精髓、最近发生的应用实例反映到商务日语函电项目化教材的编写中，体现高职教育紧密联系岗位工作的实际要求，还有待进一步探讨。
参考文献：
[1]赵翠玲，刘宇.项目教学法在高职外贸英语函电教学中的实践探究[J].现代商贸工业，2010（6）.
[2]王慧.基于工作任务的商务英语函电项目教学[J].中国校外教育，2010（3）.
[3]陈霞.项目教学法在高职商务英语函电课程中的应用[J].琼州学院学报，2010（4）：123-124.
[4]马军.高职项目化课程体系研究[M].北京理工大学出版社，2011：49-62.
[关 键 词] 高职；项目教学法；商务日语函电
[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2016）22-0152-02
教育部2012年印发的文件《国家教育事业发展第十二个五年规划（教发〔2012〕9号）》中明确指出我国高职教育的培养目标是高素质技术技能型专门人才，其特征是高级型、应用型和实用型。项目教学法是在建构主义理论的基础上，将一个完整的学习过程细分成众多较小的项目或任务，然后依据各个项目或任务制定出相应的项目教学方案，接着在教师分解项目且给出一定的示范后，让学生组成不同的小组针对各自的任务进行学习、探讨和实践，最后以项目的完成情况来评估教学效果的一种教学方法。运用项目教学法教学不再是传统的以知识传授为主要特征的课程模式，而是改为以项目为中心，选择、组织课程内容，完成项目作为主要学习方式的课程模式。它让学生在完成各个任务的过程中，逐渐掌握有关理论，增强自身职业能力。可见，以项目作为载体、强调任务驱动与具体实践的高职课程的开发有助于实现高职教育人才培育目标。
一、商务日语函电的课程性质
商务日语函电是一门实践性很强的课程。它将商务日语写作与进出口实务相结合，旨在培养学生掌握商务日语函电的基本知识，并能熟练运用，使学生具备从事对日外经、外贸行业一线工作岗位的职业能力和可持续发展能力。通过本课程的学习，学生需要熟练掌握对日出口贸易过程中进出口双方来往函电的基本写作方法，熟悉相关日语外贸词汇的正确表达且可以在写作时予以准确应用，能依据各种状况处理并撰写格式内容正确，具有商务信函特征的商务日语函电，从而为日后从事有关工作，利用函电完成各项工作任务，提高工作效率奠定坚实的基础。
二、商务日语函电课程教学中存在的问题
从上述商务日语函电的课程性质可知，该课程主要培养学生在国际商务活动过程中利用日语函电进行商务沟通的能力， 教学过程中更应注重学生综合实践能力的培养。但在目前较多高职院校商务日语函电教学中仍存在不少问题。
（一）教材缺乏实践性
商务日语函电课程教材种类虽繁多，但适用于高职商务日语函电教学的教材较少。多数教材注重日语语言能力的培养，缺乏与进出口实际业务相结合的实训项目，实用性较弱。
（二）教学内容单一
课堂上教师只是围绕教材讲授常用的外贸词汇和常用句型及基本的贸易环节，导致学生对对日贸易流程缺乏系统的了解，对怎样实施外贸交易、拟定合同和在撰写相关函电过程中需要特别留意的问题等一系列贸易实务认识不足。
（三）教学方法落后
商务日语函电课堂仍采用传统的讲授法，教学内容乏味，课堂互动性不足，无法有效提高学生的学习积极性，教学效果较差。教学方法不适应高职教育人才培养目标的实现。
（四）教学师资匮乏
大部分日语教师毕业于日语专业，且其中一些多数教师毕业后直接进入高职院校教学，缺乏商务实践经验。既懂外语，又有丰富商务知识的“双师型”教师人员较少。
三、项目教学法在商务日语函电课程教学中的应用
使用“教、学、做合一”的项目教学法来设置商务日语函电课程内容，是把教学过程融入工作任务中，使学生在完成项目任务的同时，能够理解并掌握完成项目中每个任务的基本要求。采用项目教学法，学生可以较为熟练地掌握完成对日出口工作任务所需的专业技巧，切身感受具体的工作过程，强化自身对职业工作的认识。以下以黎明职业大学为例，浅谈项目教学法在商务日语函电课程中的应用尝试。
（一）项目设计
确定项目是项目教学法的基础。教师设计的教学项目不仅需要充分考虑企业的实际需要，有极为明显的实践性与针对性，而且要与学生自身的情况及学校的教学资源现状相适应，有着较高的可行性与可操作性。此外，在选择典型产品使教学项目具体化时，既要充分考虑产品的典型性，又要充分考虑地方经济特点，突出高职教育的地方性特色。
福建黎明职业大学商务日语专业学生毕业后主要在福建泉州从事对日外贸业务。因此，该校商务日语函电课程在项目设计上选取商务日语专业毕业生在福建泉州地区较多从事的三类产品（比如鞋、雨伞、树脂工艺品）为典型产品，通过这三种产品的对日出口贸易职业活动的典型工作过程进行分析，以外贸业务人员完成一笔对日出口贸易的工作流程为主线，结合外贸公司的实际工作任务，把课程内容设计整合成客户开发、交易磋商与合同订立、出口合同的履行3个操作项目，每个项目下又根据实际工作需要划分为若干具体工作任務，具体包括建立业务关系、询盘、报盘、还盘、订单、合同、支付、包装与运输、保险、索赔与理赔10个任务。
（二）项目准备
项目准备主要包括两方面。一方面，教师要对教学项目进行研究分析，通过查阅资料，了解泉州对日出口业务的背景及项目涉及的理论知识。搜集鞋、雨伞、树脂工艺品相关函电案例并对案例进行教学改造，创设、确定适合教学的学习情境，描述学习目标，确定学习内容，设计具体的教学方法和组织形式。在此过程中，教师要了解能够传授的关键能力，预测有可能出现的问题，提炼出对日外贸员从业必备的函电专业知识和操作技能，最后转化为适合高职学生的教学内容。另一方面，学生要熟悉项目内容，通过图书馆或网络查询、阅读相关项目资料，准备好项目可能涉及的有关知识，如交易磋商、支付、包装与装运、保险等相关的商务知识以及相关信函的基本写作方法及基本句式。
（三）项目实施
由于高职学生的学习能力有限，项目实施过程中教师不做任何讲解就完全交由学生实施，难度较大。因此，在项目实施过程中将福建黎明职业大学商务日语专业毕业生在泉州地区较多从事的三种产品（比如鞋、雨伞、树脂工艺品）的对日出口流程始终贯穿于项目教学中。首先选择以鞋作为范例模板，由教师示范，带领学生完成。接着作为巩固，布置雨伞的类似实战任务，再由学生以小组形式独立完成，教师点评。最后以工艺品的出口作为拓展训练，由学生在课后选择性完成。完成每一种产品的对日出口业务都是一次操练。虽然流程是重复的，但具体内容不会重复，随着项目的推进，学生的职业能力也在不断提高。此外，作为拓展训练的工艺品出口，学生有较大的选择灵活性，为个性学习需要和可持续发展提供了可能。 商务日语函电课程将教学内容整合为客户开发、交易磋商与合同订立、出口合同的履行的3个操作项目，各操作项目又涵盖若干任务，完成全部的任务即意味着完成了一笔业务。完成每个工作任务的程序如下：业务导入—案例分析—师生演练—学生实战—范文欣赏—教师点评—拓展训练。以任务报盘为例，教师首先进行业务导入。导入案例鞋子的报盘，引进此次学习的操作内容，接着将之细分成一个个具体的任务，并确定本单元的知识目标及技能目标。教师引导学生对鞋子项目的报盘任务进行案例分析。教师缮制范文并展示给学生，归纳出与任务有关的术语和对应的理论。接着设置一个相似的实战任务雨伞的报盘，且将学生分成4人一组，模拟實际工作环境，引导学生以小组为单位进行演练，对案例进行分析，完成雨伞报盘任务。之后，教师选择较具代表性的学生作品予以展示，师生一起归纳有关的句型。教师点评所选择的范文，然后据此总结学生的各种表现。为牢记项目任务中的知识点和技能，有能力的小组课后可进行拓展训练，再操作一笔工艺品的出口报盘。在整个过程中，学生通过“做中学”、反复操练，更能掌握对日外贸技能和知识，提高了其运用能力，培养了学生独立分析解决问题的能力、服务意识、团队合作意识等综合职业能力和可持续发展能力。
（四）项目成果评价
在完成了整个项目之后，教师对项目的全过程进行评价。商务日语函电的项目成果评价改变传统的以知识掌握为目标的单一结果性评价方式，改为兼顾结果性评价及过程性评价。结果性评价注重评价项目或任务完成的成果的质量，即撰写的日语函电是否结构合理、逻辑严密、表述清晰、语言流畅。通过结果性评价达到引导学生积极参与、激发兴趣、体验成功的目的。而过程性评价则关注学生综合素质评定，主要考查学生在项目实施期间所展现出来的情感、态度、知识、方法、技能和行为等，由包括学生的考勤、作业、实训等硬性指标以及包括责任意识、服务意识、团队合作意识等在内的职业素养软指标两方面指标构成。通过过程性评价鼓励学生积极反思完成任务的具体过程，总结相关经验，找出自身不足并予以改善。总之，教师要根据学生在完成任务活动中的表现和信函质量给出成绩。
综上所述，项目教学法显然与目前高职商务日语函电课程教学改革要求相符，是一种十分有效的教学方法。福建黎明职业大学在实施项目教学法的过程中，将传统的“以教师为中心，以课本为中心，以课堂为中心”的教学理念改为“以学生为中心，以项目为中心，以实践为中心”。合理运用项目教学法，可以有效提高教学水平。项目教学法应用于高职商务日语函电的教学是一项新的教学改革。遗憾的是，笔者发现目前仍较缺乏商务日语函电项目化教材。如何将新的操作技术、设计精髓、最近发生的应用实例反映到商务日语函电项目化教材的编写中，体现高职教育紧密联系岗位工作的实际要求，还有待进一步探讨。
参考文献：
[1]赵翠玲，刘宇.项目教学法在高职外贸英语函电教学中的实践探究[J].现代商贸工业，2010（6）.
[2]王慧.基于工作任务的商务英语函电项目教学[J].中国校外教育，2010（3）.
[3]陈霞.项目教学法在高职商务英语函电课程中的应用[J].琼州学院学报，2010（4）：123-124.
[4]马军.高职项目化课程体系研究[M].北京理工大学出版社，2011：49-62.