处于更年期的女性,其脾气可能会变得较为暴躁,常会为一些小事而大动肝火。这种现象与更年期女性体内雌激素、孕激素比例失调及缺少维生素、铁、钙等营养物质有密切的关系。专家认为,脾气暴躁的更年期女性应多吃以下5类食物,以改善不良情绪:
　　1.富含天然雌激素的食物:天然雌激素是一种与女性体内雌激素结构相似的物质。研究发现,更年期女性若经常吃一些富含天然雌激素的食物,可有效地改善失眠、烦躁、易怒、易激动及骨质疏松等症状。富含天然雌激素的食品主要包括黄豆、青豆、黑豆、黑米、葵花子和洋葱等。
　　2.富含铁质的食物:更年期女性常会出现月经紊乱的症状,若其月经量过多,体内的铁质就会大量流失。缺铁可使人的脾气变得暴躁,而吃一些含铁丰富的食物既可以改善不良情绪,也可以提高注意力和耐力,使机体保持精力充沛的状态。因此,专家建议更年期女性应多吃一些含有丰富铁质的食物,如瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉及海鲜等。
　　3.富含钙质的食物:钙有抑制脑神经兴奋的作用。当人的大脑中没有充足的钙时就会变得情绪不安,容易激动。摄取富含钙质的食物则可使人的情绪保持稳定,并可坚固牙齿及骨骼,预防骨质疏松症。因此,更年期女性应常吃富含钙质的食物。富含钙质的食物主要包括牛奶、虾皮、各种豆类及豆制品等。
　　4.富含维生素的食物:研究发现,更年期女性的体内若缺乏各种维生素(特别是维生素B6和维生素B12),会更容易出现烦躁不安、头痛、易激动的症状。因此,更年期女性应在膳食中适当地增加一些富含维生素的食物。富含维生素的食物主要包括全麦面包、麦片粥、玉米饼、橙子、苹果、草莓、菠菜、生菜、西兰花、白菜及番茄等。
　　5.具有疏肝健脾理气功效的食物:中医认为,更年期女性易激动、脾气暴躁等症状主要是由肝气郁结、脾虚肝旺引起的。因此,更年期女性若要改善不良情绪,应常吃具有疏肝、健脾、理气功效的食物。下面就介绍一些具有此类功效的常见食物:①莲藕:莲藕具有健脾和胃、养心安神及顺气的功效。更年期女性可用清水炖煮莲藕或将莲藕和粳米一起煮成粥食用,以取得最佳的疗效。②白萝卜:白萝卜具有顺气健胃、清热消痰的功效。更年期女性可将白萝卜和排骨、牛肉一起炖成汤食用。③山楂:山楂具有顺气活血、化食消积的功效。更年期女性既可将山楂直接生吃或煮熟后食用,也可将其用开水冲泡后代茶饮用。胃酸过多的更年期女性应慎服山楂。④玫瑰花:玫瑰花具有疏肝理气、宁心安神的功效。更年期女性可将适量的玫瑰花和茶叶一起用开水冲泡后饮用。没有喝茶习惯的更年期女性也可将香气扑鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里,因为经常闻一闻玫瑰花香也能起到顺气宁神的作用。⑤茴香:茴香具有顺气、健胃、止痛的功效。更年期女性可将茴香做成馅食用。⑥柑橘:柑橘具有行气宽胸、通络化痰、理气导滞的功效。除了可直接食用柑橘以外,更年期女性还可将柑橘络用开水冲泡后代茶饮用。■