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为评价大蒜素对鲫Carassius auratus非特异性免疫功能的影响，在鲫基础饲料中分别添加250、500mg／kg的大蒜素，并对鲫进行42d的养殖试验，其中试验的第1～28天饲喂含大蒜素的试验饲料，第29～42天饲喂不含大蒜素的基础饲料。结果表明：与投喂基础饲料的对照组相比，添加250mg／kg剂量的大蒜素能显著提高鲫血清补体C3活力（P〈0．05），而添加500mg／kg剂量的大蒜素则能显著抑制鲫血清补体C3、C4活力（P〈0．05），改投不含大蒜素的基础饲料后，该剂量组C4活性仍显著低于对照组（