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综述了巨大口蘑在生物学特性、食用和药用作用及营养和经济价值、野生菌种的分离与驯化、栽培料方面的研究现状,指出了巨大口蘑栽培中存在的问题,并展望了巨大口蘑栽培技术的发展前景。
巨大口蘑的研究现状及前景展望
【摘 要】
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综述了巨大口蘑在生物学特性、食用和药用作用及营养和经济价值、野生菌种的分离与驯化、栽培料方面的研究现状,指出了巨大口蘑栽培中存在的问题,并展望了巨大口蘑栽培技术的
【机 构】
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华南农业大学食品学院,东莞雀巢有限公司,广东星河生物科技股份有限公司
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2016年10期
【基金项目】
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广东省省部产学研项目（2012B091100302）, 广东省星火计划项目（2013B020502019）, 广东省农业科技推广项目（201201138）, 广东省科技计划项目（2015A020209144）
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