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利用酵母菌处理木糖厂生产废水既能回收菌体又能去除废水中部分COD,是一种处理废水经济有效的方法。但废水COD浓度高,其它营养物相对不足,酵母菌生长缓慢,影响废水的处理效率。通过双质量指标的正交实验探索了利用酵母菌处理废水的氮源、磷源和酵母膏三种营养物质的最佳加入量。结果表明最佳营养条件加入量为:0.3%的尿素+0.4%的磷酸盐+0.3%的酵母膏,此条件下的最优工程平均为μCOD=48.1,μ菌=18.8,对于质量指标1和质量指标2试验真值的95%置信区间分别为(47.2,49)和(18.2,19.4)。