华根霉产纤溶酶液体发酵条件的研究

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研究了华根霉TCCC41014产纤溶酶液态发酵的工艺条件,采用单因素实验对液态发酵培养基的碳源、氮源、初始pH值、温度和装液量进行了优化。结果表明,实验范围内华根霉TCCC41014液态发酵产纤溶酶的适宜培养基组成(g/L):糊精80,蛋白胨60,豆粕60,初始pH为4.5。适宜培养条件:培养温度为29℃,装液量为50/500mL三角瓶,接种量5×10^5个孢子/mL,培养时间为60h。优化条件下的纤溶酶产量达64.64U/mL。
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